استثمار «الصناعات الغذائية»: دراسة لبحث إمكانية استخدام أيودات الصوديوم في تدعيم ملح الطعام باليود بواسطة سناء علام 3 ديسمبر 2023 | 12:10 م كتب سناء علام 3 ديسمبر 2023 | 12:10 م النشر FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail 22 قال محمد سالم رئيس شعبة منتجي ومعبئ ملح الطعام بغرفة الصناعات الغذائية، إن الشعبة تبحث إمكانية تدعيم ملح الطعام باليود باستخدام أيودات الصوديوم. جاء ذلك خلال اجتماع الشعبة لمناقشة مستجدات السوق وتطورات عمليات التصدير بجانب إمكانية استخدام مادة أيودات الصوديوم بديلا عن أيودات البوتاسيوم بحضور عدد من شركات الأعضاء. إقرأ أيضاً «الصناعات الغذائية»: مشاركة الصناعة ضرورة في تطوير الأطر التنظيمية السليمة للأغذبة «الصناعات الغذائية» تحصر احتياجات مصانع الحلوى والشيكولاته من السكر الخام حتي فبراير «الصناعات الغذائية» تبحث الاستفادة من مخلفات التصنيع الزراعي و الغذائي بإنتاج الاعلاف غير التقليدية وأضاف أن الشعبة تعد دراسة علمية حول استخدام أيودات الصوديوم، لافتاً إلى أن الدراسة تتضمن اختبارات العينات التي يتم إجراؤها بالمصانع الكبرى مثل النصر الملاحات للتحقق من الثبات، ثم بعدها يمكن مطالبة الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة والهيئة القومية لسلامة الغذاء بالحاجة إلى تغيير المواصفة القياسية والقواعد الفنية الملزمة. وأوضح سالم أن وزارة الصحة تقوم بتأمين استيراد أيودات البوتاسيوم حيث لا يسمح بتداول الملح غير اليودي في مصر، مشيراً إلى أن هذه المادة تستخدمها المصانع كمدخل إنتاج رئيسي في صناعة ملح الطعام. وأكد أنه بعد الدراسات المبدئية، قد يوفر استخدام أيودات الصوديوم كبديل لمادة أيودات البوتاسيوم الملايين من الدولارات علي الدولة في حالة التأكد من إمكانية استخدمه خاصةً وأن بعض الدول العربية تستخدم أيودات الصوديوم لتدعيم الملح باليود، منها السعودية وقطر. وذكر سالم أنه سيتم رفع توصية لغرفة الصناعات الغذائية بالترتيب لعقد لقاء مع رئيس هيئة التنمية الصناعية لمناقشة التحديات التي تواجه أصحاب الملاحات والمتعلقة بربط السجل الصناعي والتراخيص بالتعاقدات مع الموردين والمصنعين. واستعرض الأعضاء، التحديات التي تواجه الاستثمار في الملاحات وفي مصانع انتاج ملح الطعام، ومعبئ الملح بالإضافة إلى الوضع الحالي للتصدير والأسعار بالسوق المحلية. اللينك المختصرللمقال: https://amwalalghad.com/vtmm شعبة منتجي ومعبئ ملح الطعامغرفة الصناعات الغذائيةملح الطعام قد يعجبك أيضا «الصناعات الغذائية»: مشاركة الصناعة ضرورة في تطوير الأطر التنظيمية السليمة للأغذبة 27 أغسطس 2024 | 3:00 م «الصناعات الغذائية» تحصر احتياجات مصانع الحلوى والشيكولاته من السكر الخام حتي فبراير 15 أغسطس 2024 | 3:30 م «الصناعات الغذائية» تبحث الاستفادة من مخلفات التصنيع الزراعي و الغذائي بإنتاج الاعلاف غير التقليدية 13 أغسطس 2024 | 12:02 م «الصناعات الغذائية» تطلق مبادرة تدريب 50 شركة بالشرقية على متطلبات سلامة الغذاء 4 أغسطس 2024 | 4:50 م «الصناعات الغذائية» تبحث سبل النهوض بصناعة زيت الزيتون 30 يوليو 2024 | 2:18 م غرفة الصناعات الغذائية توقع مذكرة تفاهم مع «تجارة فاس» المغربية 23 يوليو 2024 | 12:09 م