شعبة الدواجن: انخفاض الأسعار دون تكلفة الإنتاج ينذر بارتفاعات حادة لاحقًا

حذر الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، من تداعيات استمرار تراجع أسعار الدواجن إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج، مؤكدًا أن السوق يشهد حالة من الاضطراب قد تدفع أعدادًا كبيرة من المربين إلى الخروج من المنظومة، بما يهدد بتراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار خلال الفترة المقبلة.

وقال في تصريحات خاصة لـ”أموال الغد، إن أسعار الفراخ البيضاء تراجعت مجددًا لتسجل نحو 54 – 55 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بعدما كانت قد ارتفعت خلال الأيام الماضية إلى أكثر من 60 جنيهًا ووصلت في بعض الفترات إلى 62 جنيهًا، موضحًا أن هذا الانخفاض ليس في صالح الصناعة، بل يعد مؤشرًا خطيرًا على استمرار الخسائر التي يتعرض لها المنتجون.

وأضاف السيد أن المشكلة الأساسية لا تكمن في انخفاض الأسعار أو ارتفاعها، وإنما في غياب الاستقرار، مشيرًا إلى أن استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يدفع المربين إلى التوقف عن إدخال دورات جديدة، وهو ما سينعكس لاحقًا على حجم المعروض في الأسواق ويؤدي إلى موجة جديدة من ارتفاع الأسعار يتحملها المستهلك.

وأوضح أن أسعار الدواجن للمستهلك تدور حاليًا حول 65 جنيهًا للكيلو، بينما ما زال المنتجون يواجهون ضغوطًا كبيرة بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج، لافتًا إلى أن عدداً محدوداً فقط من أصحاب المزارع الكبيرة، ممن يمتلكون الإمكانات والتجهيزات اللازمة، هم القادرون على مواصلة التربية، في حين يعزف كثير من صغار ومتوسطي المربين عن الدخول في دورات إنتاج جديدة.

وأشار إلى أن أسعار الكتاكيت واصلت انخفاضها نتيجة ضعف الطلب، حيث تباع كتاكيت الأهالي بنحو 6 جنيهات، فيما تتراوح أسعار كتاكيت الشركات بين 10 و13 جنيهًا، بينما تعلن بعض الشركات أسعارًا تصل إلى 18 جنيهًا، مؤكدًا أن هذه الأسعار المعلنة لا تعكس بالضرورة حركة البيع الفعلية في السوق.

وأكد رئيس شعبة الدواجن أن الأزمة لم تعد تقتصر على صغار المنتجين، بل امتدت إلى كبار المربين أيضًا، محذرًا من أن استمرار الأوضاع الحالية قد يؤدي إلى خروج المنتجين من قطاعات التسمين والأمهات والجدود، وهو ما يهدد استقرار صناعة الدواجن باعتبارها إحدى الصناعات الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي.

وفيما يتعلق بسوق البيض، أوضح أن الأسعار سجلت ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض في المزرعة 90 إلى 92 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 100 و105 جنيهات.

وفي الوقت الذي شهدت فيه أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا، تصاعد الجدل بشأن ما يُعرف بـ”نظام الطيبات”، وسط تساؤلات عن تأثيره المحتمل في حركة السوق

وشدد السيد على أن الدواجن لا تزال تمثل أرخص مصدر للبروتين في السوق المصرية، مقارنة ببدائل أخرى شهدت زيادات كبيرة في الأسعار، مشيرًا إلى ارتفاع أسعار أسماك الماكريل المستوردة بصورة ملحوظة، ووصول أسعار البلطي إلى 160 – 180 جنيهًا للكيلو، فيما تجاوزت أسعار اللحوم 400 جنيه للكيلو.

وأكد أن التحذيرات التي يطلقها تستهدف الحفاظ على استقرار الصناعة واستمرار الإنتاج، وليس الدفاع عن مصالح فئة بعينها، محذرًا من أن خروج المزيد من المربين سيؤدي في النهاية إلى نقص المعروض وعودة الأسعار للارتفاع بصورة أكبر، وهو ما يضر بالسوق والمستهلك على حد سواء.