سلامة الغذاء تكثف حملاتها الرقابية بالمحافظات.. تفتيش أكثر من 8 آلاف منشأة غذائية خلال أسبوعين

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف جهودها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية، في إطار مسؤوليتها عن الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلية، حيث نفذت خلال الفترة من 23 مايو إلى 5 يونيو 2026 حملات موسعة شملت 359 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة على مستوى الجمهورية.

ووفقًا لتقرير الهيئة، تم تنفيذ 2406 مأموريات رقابية استهدفت المرور على 8096 منشأة غذائية، للتأكد من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء والمعايير الصحية المعتمدة. وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 240 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفائها للاشتراطات الفنية والصحية المقررة.

كما نفذت الهيئة 3102 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى حملات مشتركة بالتعاون مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 155 منشأة غذائية.

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واصلت فروع الهيئة بالمحافظات تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية وتعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

وشهدت محافظة الغربية واحدة من أكبر الحملات الرقابية، حيث نفذ فرع الهيئة 27 حملة مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت 241 منشأة غذائية بمختلف مراكز المحافظة. وأسفرت الحملات عن ضبط 250 كجم من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية، و250 كجم من الدواجن مجهولة المصدر، و220 كجم من السمن غير الصالح للاستهلاك الآدمي.

كما جرى المرور على 56 منشأة غذائية غير مرخصة بالتنسيق مع الجهات المختصة، مع توجيه أصحابها بسرعة استكمال إجراءات الترخيص وتقنين الأوضاع. وأسفرت الحملات كذلك عن تحرير 61 محضرًا لمخالفات تتعلق باشتراطات سلامة الغذاء، فضلًا عن ضبط 500 حمامة مذبوحة ظهرت عليها علامات فساد و9 آلاف عبوة حلوى مجهولة المصدر بالتعاون مع مباحث التموين.

وفي محافظة المنوفية، نفذ فرع الهيئة 54 حملة تفتيشية مشتركة شملت 124 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط مخزن غير مرخص يحتوي على 1074 عبوة من منتجات الألبان والعصائر منتهية الصلاحية، إلى جانب ضبط منشأة لتجهيز المشويات تعمل دون ترخيص، وبحوزتها نحو 325 كجم من اللحوم والكبدة والدهون مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك.

أما في محافظتي الأقصر وقنا، فقد تم تنفيذ 8 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع عدد من الجهات الرقابية، شملت 25 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 8 محاضر وإعدام 468 كجم من الأغذية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع منح بعض المنشآت مهلة لتوفيق أوضاعها واستكمال إجراءات التسجيل.

وفي محافظة بني سويف، نفذت الهيئة 6 حملات تفتيشية على 36 منشأة غذائية، أسفرت عن التحفظ على نحو 1657 كجم من المواد الغذائية المخالفة، وتحرير محاضر تشغيل بدون ترخيص وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، بالإضافة إلى إعدام 140 كجم من اللحوم والدواجن الفاسدة.

كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة كفر الشيخ 14 حملة تفتيشية مشتركة استهدفت 47 منشأة غذائية، وأسفرت عن التحفظ على 1388 كجم من الأغذية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، شملت أسماكًا ولحومًا ومشروبات ومنتجات غذائية متنوعة، إلى جانب تحرير 23 محضرًا للمخالفات.

وفي البحيرة، شملت الحملات التفتيشية 102 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من اللحوم والدواجن والجبن والبسكويت مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية، مع تحرير 56 محضرًا لمخالفات متنوعة، شملت عدم وجود بيانات تعريفية على المنتجات والذبح خارج المجازر الحكومية.

كما نفذت الهيئة بمحافظة الدقهلية 9 حملات رقابية مشتركة استهدفت 46 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 23 محضرًا لمخالفات تتعلق بالتراخيص والشهادات الصحية، بالإضافة إلى ضبط أكثر من 2.3 طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي الوادي الجديد، شملت الحملات 25 منشأة غذائية بمراكز الخارجة والداخلة وبلاط والفرافرة، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية المنتهية الصلاحية، مع توجيه المنشآت بضرورة استكمال إجراءات التسجيل والالتزام بالاشتراطات المعتمدة.

كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة المنيا 20 حملة تفتيشية على 217 منشأة غذائية، أسفرت عن ضبط 365 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

وفي محافظة الشرقية، نفذت الهيئة 5 حملات تفتيشية استهدفت 47 منشأة غذائية بمراكز الزقازيق ومشتول السوق وههيا، وأسفرت عن إعدام 1150 كجم من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وضبط منتجات مجهولة المصدر، إلى جانب تحرير 22 محضرًا لمخالفات تتعلق بعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.

وإلى جانب الجهود الرقابية، كثفت الهيئة أنشطتها التوعوية بالمحافظات، حيث تم تنفيذ عشرات الحملات الإرشادية لتوعية المواطنين وأصحاب المنشآت الغذائية بأهمية التأكد من البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية، ومراجعة تواريخ الإنتاج والصلاحية، والالتزام بالممارسات الصحية السليمة، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

وتؤكد هذه الجهود المتواصلة حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على إحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، ورفع معدلات الامتثال للاشتراطات الصحية، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين في مختلف أنحاء الجمهورية.