«سلامة الغذاء» تعالج عشرات الشكاوى وتوسع رقابتها على السلاسل التجارية والمنشآت السياحية

صدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثاني لعام 2026، عن الفترة من 10 إلى 16 يناير، متضمناً عرضاً تفصيلياً لأبرز الأنشطة الرقابية والتنفيذية التي قامت بها الهيئة في مختلف القطاعات، وذلك في إطار دورها الرقابي لضمان سلامة الغذاء المتداول بالسوق المحلي وحماية صحة المواطنين.

وفي إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية بالسوق المحلي، كثفت الهيئة حملاتها الرقابية بمختلف محافظات الجمهورية، حيث تم المرور على 2570 منشأة غذائية خضعت لأعمال التفتيش والرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 52 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفائها للاشتراطات المعتمدة.

كما نفذت الهيئة 664 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب تنفيذ حملتين مشتركتين مع مباحث التموين، في إطار التنسيق المستمر بين أجهزة الدولة المختلفة، بما يسهم في تعزيز منظومة الرقابة وضمان سلامة الغذاء المتداول.

وفي سياق تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 94 زيارة معاينة استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت الجهود عن تسجيل 12 منشأة غذائية جديدة خلال الأسبوع الماضي.

وفي السياق ذاته، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 44 زيارة فحص وتفتيش، تم خلالها تسجيل 9 منشآت جديدة، بواقع 6 محطات تعبئة و3 مراكز تعبئة، بعد استيفائها للضوابط الفنية المعتمدة.

وفي إطار متابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، وتم تسجيل منشأتين لتداول الأرز. كما نفذت الإدارة 15 زيارة تفتيشية على منشآت المخابز، شملت 6 مخابز بلدي، و7 مخابز سياحية، ومخبزين أفرنجيين، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.

وواصلت الإدارة حملاتها الرقابية على المنشآت التخزينية بالمحافظات ذات النشاط المرتفع، حيث تم تنفيذ 26 مأمورية رقابية شملت عدداً من المحافظات من بينها القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، المنيا، جنوب سيناء، البحيرة، القليوبية، بني سويف، قنا، أسوان وأسيوط، كما ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1543 مخزناً.

وفيما يخص الرقابة على الرسائل الغذائية الواردة، نفذت الهيئة 88 مأمورية تحفظ شملت المرور على 127 منشأة غذائية، لمتابعة الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، وأسفرت الجهود عن التحفظ على 244 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 16 رسالة مرفوضة معملياً، وذلك في إطار تعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية.

كما قامت الهيئة بإعادة تصدير 7 رسائل غذائية مرفوضة، في إطار الحرص على عدم تكدس الرسائل بالموانئ وضمان انسيابية حركة الواردات، مع الحفاظ على أعلى مستويات الحماية الصحية للمواطنين.

وخلال الأسبوع الماضي، استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 74 شكوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والترصد المبني على الحدث، إلى جانب الشكاوى المقدمة مباشرة للهيئة، حيث تم التعامل مع عدد منها، فيما يجري فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات القانونية اللازمة.

وفي إطار الاستجابة السريعة للبلاغات، نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 142 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، شملت الدقهلية، كفر الشيخ، الأقصر، البحر الأحمر، قنا، الشرقية، المنيا والإسكندرية، وتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية حيال المنشآت المخالفة.

وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 35 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، شملت القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحيرة، الدقهلية، الشرقية، بني سويف، دمياط، كفر الشيخ، الأقصر، جنوب سيناء ومدينة الغردقة، ليصل إجمالي عدد الفروع المسجلة إلى 2198 فرعاً تتبع 58 سلسلة تجارية.

وواصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها، حيث تم تسجيل 60 منتجاً من المكملات الغذائية، وفحص 365 منتجاً جديداً، وتنفيذ 3 زيارات رقابية، واعتماد 18 شركة، إلى جانب إصدار 65 شهادة بيع حر و15 موافقة إعلانية.

كما شهد الأسبوع تسجيل 343 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 317 معاينة، واستيفاء 241 منشأة لاشتراطات الهيئة، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 71602 منشأة.

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 5 مأموريات تفتيشية على المحالب و10 مأموريات على مراكز تجميع الألبان بعدد من المحافظات، وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة 400 منشأة، بواقع 231 محلباً و169 مركز تجميع ألبان.

وعلى صعيد المنشآت السياحية، نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 109 زيارات تفتيشية شملت 49 فندقاً و60 مطعماً، وأسفرت الجهود عن تسجيل 10 فنادق ومطعم واحد.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 17 جولة رقابية بعدد من المحافظات، فيما واصلت الإدارة العامة للمجازر حملاتها الرقابية، حيث نفذت 12 زيارة تفتيشية و81 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وأصدرت 19 إذن تصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي.

وفيما يخص مصانع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 18 مأمورية رقابية، وارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 813 منشأة، في مؤشر على تزايد التزام هذا القطاع بالضوابط الفنية.

كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 12 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد والمصانع وشركات التصدير، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 774 منشأة.

وفي ختام التقرير، أوضحت الهيئة أن لجنة التظلمات فحصت 510 طلبات تظلم واردة من مختلف الموانئ، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض، بما يحقق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج عن الرسائل الغذائية.
ط