حملات سلامة الغذاء تضبط كميات من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر بعدد من المحافظات

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية، في إطار جهودها لضمان سلامة المنتجات المتداولة بالسوق المحلية والتحقق من مطابقتها للاشتراطات والمعايير المعتمدة.

وأوضحت الهيئة أنها نفذت، خلال الأسبوع الماضي، 1360 مأمورية رقابية من خلال 31 فرعًا تابعًا لها، شملت المرور على 3718 منشأة غذائية في 222 مركزًا وحيًا، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 101 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1436 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 78 منشأة غذائية

وفي محافظة الغربية، نفذ فرع الهيئة 18 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت 165 منشأة غذائية بمختلف المدن والمراكز، وأسفرت عن ضبط منتجات منتهية الصلاحية وأخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما استهدفت حملات بالتنسيق مع إدارة تراخيص المحال العامة 40 منشأة غذائية غير مرخصة، بهدف حث القائمين عليها على استكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاعهم. وحرر الفرع 36 محضرًا لمخالفات تتعلق بعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء، فيما نفذ 51 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت الفحص وسحب العينات والإعدام.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، شملت الحملات 18 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 40 طنًا و800 كيلوجرام من أسماك الهارنج منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، و1.245 طن من الرنجة التي تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب 396 كيلوجرامًا من الزيوت مجهولة المصدر و160 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار التوعية، نفذ الفرع 21 حملة لتوعية المستهلكين بأهمية التحقق من البيانات الإلزامية على المنتجات وتواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء، إلى جانب فحص الأغذية المقدمة بمواقع تابعة للأمن وقوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن إلى مستشفيات المحافظة.

وفي المنوفية، نفذ فرع الهيئة حملتين تفتيشيتين بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومجلس مدينة منوف، شملتا 3 منشآت غذائية. وأسفرت الحملات عن ضبط 280 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المتبلة وأجزاء اللحوم البلدية التي افتقرت إلى البيانات التعريفية، مع ظهور علامات التلف والفساد على بعضها، فضلًا عن ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير مختومة بالأختام الرسمية.

ورصدت الحملات تدني مستوى اشتراطات سلامة الغذاء وعدم استيفاء بعض المنشآت التراخيص اللازمة، كما جرى إعدام أغذية منتهية الصلاحية بمعرفة أصحاب الشأن، مع اتخاذ الإجراءات القانونية وتوجيه المنشآت إلى توفيق أوضاعها.

وفي الفيوم، نفذ الفرع 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديريتي التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت 40 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 2.252 طن من اللحوم والدواجن و560 كيلوجرامًا من جبن الموزاريلا، وجميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما حرر الفرع 13 محضرًا لمخالفات اشتراطات سلامة الغذاء وعدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين.

وفي الدقهلية، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت 28 منشأة غذائية في عدد من مراكز المحافظة.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 25 طنًا و768 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام 125 كيلوجرامًا من المنتجات التي تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير 19 محضرًا لمخالفات تنوعت بين حيازة منتجات مجهولة المصدر وعدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين.

وفي كفر الشيخ، أسفرت 6 حملات تفتيشية شملت 14 منشأة غذائية عن ضبط والتحفظ على 14 طنًا من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، مع تحرير 3 محاضر تحفظ وتنفيذ 6 قرارات صادرة عن النيابة العامة.

وفي دمياط، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية مشتركة شملت 49 منشأة غذائية في عدد من المدن والمراكز، وأسفرت عن إعدام 158 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية أو التي تغيرت خواصها الطبيعية، إلى جانب ضبط والتحفظ على 1.327 طن من الدواجن المجمدة مجهولة المصدر و1.8 طن من فول الحصى الذي تغيرت خواصه الطبيعية.

أما في الإسماعيلية، فنفذ الفرع 3 حملات تفتيشية استهدفت 11 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام 170 كيلوجرامًا من المنتجات منتهية الصلاحية، وغلق وتشميع 4 منشآت بالتنسيق مع الجهات المعنية، لوجود قصور في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وفي بورسعيد، نفذ الفرع 24 حملة تفتيشية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وإدارة التموين وحيي العرب والمناخ، شملت 110 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط 1.44 طن من اللحوم ومصنعاتها التي لم تتضمن بيانات توضح مصدرها، مع رصد تغير في خواصها الطبيعية.

وفي محافظتي الأقصر وقنا، نفذ فرع الهيئة 18 حملة تفتيشية بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، شملت 47 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 13 محضرًا، وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 5 أطنان و120 كيلوجرامًا من المنتجات التي تغيرت خواصها الطبيعية.

وفي المنيا، نفذ الفرع 13 حملة رقابية شملت 59 منشأة غذائية، بالتعاون مع المحافظة والجهات التموينية والرقابية، إلى جانب حملات على مضارب الأرز والمقاصف المدرسية. وأسفرت الحملات عن ضبط 257 كيلوجرامًا من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية أو التي ظهرت عليها علامات فساد، والتحفظ على 1.061 طن من منتجات الأرز غير المسجلة لدى الهيئة.

كما نفذ فرع الهيئة بأسوان 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية الصحة وجهاز حماية المستهلك، شملت 23 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا وإعدام 308 كيلوجرامات من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، والتحفظ على 125 كيلوجرامًا من الحواوشي للاشتباه في صلاحيته للاستهلاك الآدمي، مع سحب عينات وإرسالها إلى المعامل المركزية للفحص.

وفي الوادي الجديد، نفذ الفرع حملتين تفتيشيتين بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك والوحدة المحلية بمركز الخارجة، شملتا 14 منشأة غذائية و67 مقصفًا مدرسيًا، وأسفرتا عن تحرير محضر لمخالفة الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

وأكدت الهيئة أن الحملات التفتيشية المشتركة تأتي في إطار تعزيز التنسيق بين الجهات الرقابية، والتصدي لتداول الأغذية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو غير المطابقة للاشتراطات، إلى جانب توعية أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة واستيفاء متطلبات سلامة الغذاء وتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المعتمدة.

وشددت الجهود الرقابية على اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات المرصودة، بما يسهم في الحد من تداول المنتجات غير الآمنة وحماية صحة المستهلكين في مختلف المحافظات.