عضو الصناعات الغذائية: طاقات مصانع الزيوت تفوق احتياجات السوق.. والتحدي في توافر الخامات

عضو الصناعات الغذائية: طاقات مصانع الزيوت تفوق احتياجات السوق.. والتحدي في توافر الخامات

أكد المهندس أيمن قرة، عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الزيوت في مصر تتجاوز بكثير حجم الاستهلاك المحلي، مشيراً إلى أن العديد من المصانع تعمل حالياً بنصف أو حتى ربع طاقتها التشغيلية.

وأوضح في تصريحات خاصة لـ”أموال الغد” على هامش انتخابات مجلس إدارة الغرفة للدورة 2025/2029 والتي فاز بعضويتها عن فئة المنشآت الكبيرة بالتزكية، أن أزمة قطاع الزيوت لا تتعلق بالإنتاج وإنما بتوافر الخامات الأساسية، في ظل اعتماد مصر بشكل شبه كامل على الاستيراد لتلبية احتياجاتها من الزيوت.

وأشار قرة إلى أن مصر لا تمتلك ميزة تنافسية حقيقية في زراعة المحاصيل الزيتية، موضحاً أن أكثر من 90% من احتياجات السوق المحلية يتم توفيرها عبر الاستيراد، في حين تعتمد الدول المنتجة على الزراعة المطرية منخفضة التكلفة، وتستخدم الميكنة الحديثة في الزراعة والحصاد، ما يجعل كلفة الإنتاج لديها أقل بكثير من مثيلتها في مصر، ويحد من قدرة المنتج المحلي على المنافسة.

قرة: الدولة توزع 70 مليون زجاجة زيت شهرياً بأسعار قريبة من التكلفة

وأضاف أن أسعار الزيوت وفول الصويا تحددها البورصات العالمية، نظراً لعدم امتلاك مصر قاعدة زراعية تنافسية في هذا المجال، موضحاً أن الدولة — ممثلة في وزارة التموين — تتولى شراء الزيوت وتحديد أسعارها وتوزيعها، وهو ما يفرض ضغوطاً على جميع الأطراف العاملة في السوق.

وفيما يتعلق بتوافر المنتج للمستهلكين، أشار قرة إلى أن الدولة توزع حالياً نحو 70 مليون زجاجة زيت شهرياً بأسعار تقترب من التكلفة، ما يضمن استقرار السوق وتوفر المنتج دون أزمات.

وعن فرص التصدير، أوضح  أن القدرات التصديرية لقطاع الزيوت محدودة لعدم كون مصر منتجاً للبذور الزيتية، إلا أنه لفت إلى وجود فرص نسبية في الأسواق الإقليمية والأفريقية مثل ليبيا وعدد من الدول المجاورة، يمكن البناء عليها لتوسيع الحضور المصري في القارة.