أصدر المركز الإعلامي لـ الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السابع عشر لعام 2026، عن الفترة من 2 إلى 8 مايو، والذي استعرض أبرز جهود وأنشطة الإدارات المختلفة في مجال الرقابة والتفتيش وتعزيز منظومة سلامة الغذاء بمختلف المحافظات.

وفي إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 75 زيارة معاينة للتأكد من التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما تم تسجيل 12 منشأة جديدة خلال الأسبوع الماضي.

وفي السياق ذاته، أجرت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 41 زيارة فحص وتفتيش بمحافظات الجيزة والإسكندرية وبني سويف والبحيرة والقليوبية والمنيا والفيوم، مع تسجيل 3 منشآت جديدة.

وكثفت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية جهودها، حيث نفذت 62 مأمورية تحفظ شملت المرور على 80 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية. كما تم التحفظ على 110 رسائل غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 23 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تشديد الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وفيما يتعلق بإدارة حركة الواردات بالموانئ، أعادت الهيئة تصدير 4 رسائل غذائية مرفوضة، بما يسهم في منع تكدس الرسائل وتحقيق انسيابية أكبر داخل الموانئ المصرية.

كما واصلت الهيئة جهودها الرقابية على المخابز والسلع الاستراتيجية، بالتزامن مع انطلاق موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، حيث شاركت غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في حملات ميدانية لمتابعة انتظام عمل لجان استلام القمح وتذليل أية معوقات تواجه الموردين، مع إضافة فترة عمل مسائية من الثامنة مساءً وحتى منتصف الليل لتيسير عمليات الاستلام.

وفي ملف المنشآت التخزينية، نفذت الإدارة 30 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية، فيما ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1620 مخزنًا.

واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 105 شكاوى واردة من جهات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المباشرة والترصد المبني على الحدث. وجرى التعامل مع عدد من هذه الشكاوى، بينما تستكمل أعمال الفحص لباقي البلاغات.

وفي إطار الاستجابة السريعة للبلاغات، نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 384 منشأة غذائية بمحافظات الشرقية والغربية والمنوفية والبحيرة والدقهلية وبورسعيد وشمال سيناء ومدينة العاشر من رمضان، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.

وعلى مستوى السلاسل التجارية، نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 52 مأمورية رقابية استهدفت فروع السلاسل بعدد من المحافظات، بينها القاهرة والجيزة والإسكندرية والغربية والبحيرة وأسوان والشرقية وقنا والسويس والفيوم والقليوبية ودمياط وكفر الشيخ والمنيا والأقصر والغردقة، فيما بلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة 2194 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

وفيما يخص الأغذية الخاصة، سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 24 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 367 منتجًا جديدًا، كما نفذت مأموريتين رقابيتين واعتمدت 20 شركة عاملة بالقطاع، إلى جانب إصدار 4 شهادات بيع حر و45 موافقة إعلانية.

كما شهد الأسبوع الماضي تسجيل 254 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 358 معاينة، فيما استوفت 207 منشآت الاشتراطات المطلوبة، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 76,722 منشأة.

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 10 مأموريات تفتيشية على المحالب و10 أخرى على مراكز تجميع الألبان بمحافظات البحيرة والفيوم والإسماعيلية والقليوبية والشرقية وشمال سيناء ودمياط والمنيا والدقهلية، للتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.

كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، عبر تنفيذ 55 زيارة ميدانية بمحافظات القاهرة والإسكندرية والسويس ودمياط والبحر الأحمر وسوهاج وأسوان والأقصر وجنوب سيناء.

وفيما يتعلق بوحدات الطعام المتنقلة، نفذت الإدارة المختصة 25 جولة رقابية بمحافظات القاهرة والمنوفية وأسيوط وقنا والقليوبية والبحر الأحمر وكفر الشيخ، وتم تسجيل وحدتين جديدتين، فيما استوفت 3 وحدات اشتراطات الهيئة وحصلت على شهادات مؤقتة.

وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية، حيث نفذت 13 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، مع تسجيل مجزر لحوم وآخر للدواجن، إلى جانب تنفيذ 96 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحيرة والشرقية والغربية وكفر الشيخ.

كما أصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، عقب التأكد من مطابقة العينات لاشتراطات التصدير المعتمدة.

وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الإدارة المختصة 21 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، إلى جانب مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف، بعدد من المحافظات، فيما بلغ إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة 854 منشأة.

وفي إطار دعم قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 15 زيارة ميدانية بمحافظتي بورسعيد وشمال سيناء، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وشركات التصدير والتجهيز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية، فيما بلغ إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع 804 منشآت متنوعة.

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى السوق المصري بلغ 1632 رسالة غذائية بإجمالي كميات تُقدر بنحو 340 ألف طن، خلال الفترة من 2 إلى 8 مايو 2026، وذلك عبر 768 شركة مستوردة.

وأوضح تقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة، أن الأصناف الغذائية الواردة تنوعت ما بين القمح وفول الصويا والفول العريض، إلى جانب عدد من السلع الغذائية الأخرى، بما يعكس استمرار تدفق السلع الاستراتيجية لتلبية احتياجات السوق المحلي.

وأشار التقرير إلى تصدر روسيا قائمة الدول المصدرة للغذاء إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها كل من أوكرانيا والولايات المتحدة وإنجلترا والهند، وذلك من بين 80 دولة قامت بتصدير منتجات غذائية إلى السوق المصري.

وفيما يتعلق بالمنافذ الجمركية، واصل ميناء الإسكندرية تصدره من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 485 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بعدد 336 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بإجمالي 207 رسائل.

وعلى صعيد الإفراجات الجمركية، أوضحت الهيئة أنه تم الإفراج عن 972 رسالة غذائية تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، إلى جانب الإفراج عن 420 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.

كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ41 رسالة غذائية، وذلك في إطار تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، فيما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لصالح 94 مستوردًا خلال نفس الفترة، في إطار تنظيم ومتابعة حركة تداول واستيراد السلع الغذائية بالسوق المصري.

وقامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي بفحص 375 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تصدير 3812 رسالة غذائية بإجمالي كميات بلغت نحو 230 ألف طن، خلال الفترة من 2 إلى 8 مايو 2026، وذلك عبر 1480 شركة مصدرة، إلى 191 دولة حول العالم.

وأوضح تقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة، أن الرسائل المصدرة تضمنت نحو 760 صنفًا من المنتجات الغذائية، شملت ثمارًا وفواكه، وخضراوات ودرنات، ودقيقًا ومنتجات حبوب، إلى جانب محضرات الخضر والفاكهة ومنتجات غذائية متنوعة.

وأشار التقرير إلى أن صادرات الفواكه سجلت 57 ألف طن موزعة على 39 صنفًا، تصدرتها الموالح بإجمالي 40 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 9 آلاف طن، ثم الفواكه المتنوعة بإجمالي 8 آلاف طن.

وفيما يتعلق بصادرات الخضراوات، بلغ إجمالي الكميات المصدرة 36 ألف طن من خلال 48 صنفًا، حيث جاءت البطاطس في مقدمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 9 آلاف طن، تلتها البطاطا الحلوة بنحو 8 آلاف طن، ثم الخضراوات المشكلة بإجمالي 5 آلاف طن.

وعلى صعيد الأسواق المستوردة، تصدرت إيطاليا قائمة الدول الأكثر استيرادًا للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها السعودية وليبيا وإنجلترا وهولندا.

وفيما يخص المنافذ التصديرية، جاء ميناء الإسكندرية في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 667 رسالة، يليه ميناء دمياط بعدد 545 رسالة، ثم ميناء سفاجا بإجمالي 512 رسالة.

وأكدت الهيئة أنها أصدرت خلال الأسبوع الماضي 1250 شهادة صحية للتصدير، وفقًا للآليات المعتمدة التي تضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة الغذائية، بما يعزز ثقة الأسواق العالمية في الصادرات المصرية.

كما أصدرت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 2451 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1214 شركة مصدرة، في إطار جهود دعم وتعزيز تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية المصرية.