«سلامة الغذاء» و«الغرف التجارية» تبحثان تطوير منظومة تداول الغذاء ودعم الصادرات المصرية

بحث الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مع أعضاء مجلس إدارة الاتحاد العام للغرف التجارية برئاسة أحمد الوكيل، سبل تعزيز التعاون المشترك بين الجانبين لتطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، ودعم التزام المنشآت الغذائية بالمعايير الرقابية المعتمدة، بما يسهم في حماية المستهلك وتعزيز تنافسية المنتجات المصرية محليًا ودوليًا.

جاء ذلك خلال اجتماع موسع عقدته الهيئة مع ممثلي الاتحاد العام للغرف التجارية، حيث ناقش الجانبان عددًا من الملفات الحيوية المرتبطة بمنظومة تداول الغذاء، وفي مقدمتها الاشتراطات والمعايير الرقابية المطبقة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق، وآليات تسهيل الإجراءات أمام المنشآت الغذائية مع الحفاظ على مستويات الرقابة المطلوبة.

وتطرق الاجتماع إلى التحديات التي تواجه سلاسل الإمداد الغذائي، خاصة ما يتعلق بعمليات النقل والتخزين والتوزيع، وسبل الحفاظ على جودة وسلامة المنتجات الغذائية خلال مختلف مراحل التداول، بما يضمن وصول غذاء آمن للمستهلك، إلى جانب استعراض المستجدات التشريعية والتنظيمية وتأثيرها على بيئة الأعمال والاستثمار في القطاع الغذائي.

كما استعرض الطرفان معدلات النمو التي تشهدها الصادرات الغذائية المصرية إلى الأسواق الخارجية، ودور منظومة الرقابة والتفتيش الحديثة التي تطبقها الهيئة في مساعدة المنشآت الغذائية على التوافق مع متطلبات التصدير والمعايير الدولية، الأمر الذي انعكس على تحسين جودة المنتج المصري وزيادة قدرته التنافسية ورفع معدلات الطلب عليه في الأسواق العالمية.

وأكد الجانبان أهمية التوسع في برامج التوعية والتدريب ورفع كفاءة العاملين بالقطاع الغذائي، بما يدعم تطبيق نظم الرقابة الحديثة على سلاسل الغذاء ويعزز التكامل بين الجهات الرقابية ومختلف أطراف منظومة تداول الغذاء.

وشدد الدكتور طارق الهوبي على أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنظر إلى متداولي الغذاء باعتبارهم أحد الأعمدة الرئيسية للمنظومة الغذائية الوطنية، مؤكدًا أن نهج الهيئة يقوم على الشراكة والتكامل مع القطاع الخاص، وأن تعزيز الامتثال للمعايير المعتمدة يتطلب بيئة عمل تشاركية تجمع بين الرقابة الفعالة والدعم المؤسسي المستدام.

وأضاف أن الغرف التجارية بالمحافظات تؤدي دورًا محوريًا في رفع وعي المنشآت الغذائية، لا سيما الصغيرة والمتوسطة، بالاشتراطات المنظمة لتداول الغذاء، بما يسهم في زيادة معدلات الامتثال وتحسين الممارسات التشغيلية ودعم دمج تلك المنشآت ضمن المنظومة الرسمية للتداول الغذائي الآمن.

من جانبه، أكد أحمد الوكيل حرص الاتحاد العام للغرف التجارية على مواصلة التعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مشيدًا بجهودها في تطوير المنظومة الرقابية وتحديث آليات العمل، بما يسهم في تحسين بيئة الأعمال ودعم استقرار ونمو قطاع الغذاء، فضلًا عن تعزيز قدرة المنتجات المصرية على النفاذ إلى الأسواق الإقليمية والدولية.