تم بيع سمكة تونة عملاقة ذات الزعانف الزرقاء بالمزاد العلني بسعر أقل للعام الثالث على التوالي في حفل البيع الأول في سوق السمك في طوكيو اليوم الأربعاء، وفقًا لوكالة بلومبرج.
وقال مسؤول في سوق طوكيو عبر الهاتف، إن سمكة التونة التي يبلغ وزنها 211 كيلوجراما والتي تم اصطيادها قبالة سواحل أوما في شمال اليابان بيعت مقابل 16.9 مليون ين (145290 دولارا) أو 80 ألف ين للكيلوجرام الواحد. وقال متحدث باسم أونوديرا فود سيرفيس جروب ، أن تاجر الجملة الياباني يامايوكي تعاون مع أونوديرا فود سيرفيس جروب مشغل سلسلة السوشي الحائز على نجمة ميشلان وفاز بالمزاد.
كان سعر مزاد العام الجديد ذو الزعانف الزرقاء الذي تمت مراقبته عن كثب أقل من 20.84 مليون ين قبل عام عندما انخفضت القيمة بشكل كبير بسبب انتشار عدوى فيروس كورونا التي أجبرت الناس على التوقف عن تناول الطعام بالخارج. ارتفع سعر العام الجديد في السنوات السابقة بسبب المنافسة الشديدة. سلسلة السوشي اليابانية يامايوكي كورب. ، التي يديرها «ملك التونة» كيوشي كيمورا ، دفعت رقمًا قياسيًا بلغ 333.6 مليون ين في عام 2019.
سيتم قطع التونة الفائزة في جينزا أونوديرا بمنطقة التسوق أوموتيساندو بطوكيو وتقديمها في جميع مطاعم أونوديرا الـ12 للسوشي في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك نيويورك وشنغهاي ، وفقًا لخدمة Onodera Food Service.
