رئيس شعبة الأسماك: اهتمام سعودي للاستعانة بالخبرة المصرية للتعاون في مشروعات الاستزراع السمكي

كشف د. هاني المنشاوي رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، عن وجود اهتمام سعودي بجلب الخبراء المصريين للتعاون في مشروعات الاستزراع السمكي التي تشهدها المملكة ومنها في الرياض ومناطق مختلفة بالمملكة.

وقال أن مصر من الدول الرائدة ولها تجربة ناجحة في إقامة مشروعات الاستزراع السمكي خاصة في محافظة كفر الشيخ التي تستحوذ على 35% من انتاج المزارع.

وأشار المنشاوي إلى أن مصر في المرتبة الأولي أفريقيا وعربياً في انتاج الأسماك بإنتاجية 2.2 مليون طن، كما تحتل مراكز متقدمة عالمياً في الاستزراع السمكي، بإنتاجية 1.6 مليون طن سنويًا حيث يمثل انتاج المزارع السمكية حوالي 80% من الإنتاج المحلي.

جاء ذلك خلال الاجتماع الدوري للشعبة الأسماك لعرض ملخص إنجازات الشعبة خلال 2023، وملف التصدير للاتحاد الأوروبي، وكذلك طلب بعض الشركات إصدار مواصفات قياسية لمنتجات جديدة، والطرق الحديثة في استخلاص بعض المنتجات من مخلفات الاسماك والقشريات.

وأكد على اهتمام الغرفة كثيراً ببرامج التدريب والتأهيل والدعم الفني لشركات الأعضاء من خلال التعاون والشراكة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بهدف تطبيق المبادئ والركائز الأساسية لإيجاد منظومة متكاملة لتصنيع الاسماك تطابق معايير واشتراطات سلامة الغذاء والتصدير للاتحاد الأوروبي.

ولفت المنشاوي إلى أنه تم تقديم برنامج تحليل الفجوات للمصانع من خلال زيارات لنحو 20 مصنع للوقوف على احتياجات الصناعة، وتقديم برامج التدريب للتوافق مع اشتراطات سلامة الغذاء والانضمام للقائمة البيضاء وحصر التحديات التي تواجه القطاع إلي جانب توقيع بروتوكولات تعاون مع الجهات المعنية بتصنيع الأسماك.

وأوضح أن برامج الغرفة شملت كافة القائمين على المنظومة من الأفراد والمصانع واماكن الصيد خاصة في بورسعيد والإسكندرية من خلال تعاون ناجح وبناء مع الشركة الوطنية والعديد من المصانع الكبرى التي لديها اماكن صيد جيدة.

وتابع، كما قطعت الغرفة شوطا كبيراً في التعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في ملف تصدير الأسماك الي الاتحاد الأوروبي وجاري مناقشة التحديات وسبل تطوير المصانع للوفاء بمتطلبات الاتحاد الأوروبي.

وعرضت د. مروة لطفى مسئولة ملف الاسماك بالهيئة القومية لسلامة الغذاء ، آخر تطورات ملف تصدير الأسماك الي الاتحاد الأوروبي، موضحاً أن إجراء التتبع يعد من الشروط الأساسية، كما تم الانتهاء من الخطوات التصحيحية وفي انتظار زيارة تدقيق خلال مايو المقبل.

كما قدم د. سيد مكاوي، بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد عرضا حول مخلفات التصنيع السمكي ما بين المخاطر والقيمة المضافة وطرق ومجالات الاستفادة منها.

واستعرضت المهندسة رضا محمد مقرر لجنة الاسماك بهيئة المواصفات والجودة ، خطة ادراج مواصفات منتجات الأسماك في اللجنة الفنية واللجنة الخاصة بالأرثو الأفريقية بهيئة المواصفات والجودة، معلنة افتتاح وحدة الأداء البيئي بالهيئة والمعنية بالاستفادة من مخلفات الاسماك إلي جانب ترحيب الهيئة بأي طلبات لإدراج مواصفات جديدة.