توقع د. محمد فوزي رئيس شعبة السكر والحلوى بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن يتم سد الفجوة ما بين انتاج واستهلاك السكر في مصر خلال عامين إلى ثلاثة أعوام.
وأوضح خلال المؤتمر الصحفي الذي عقدته الغرفة اليوم، إن حجم انتاج مصر من السكر يصل حاليا لنحو 2.4 مليون طن سنويا، بينما يصل حجم الاستهلاك لنحو 3.5 مليون طن.
وأضاف فوزي، أن هناك عجزا سنويا ما بين الانتاج والاستهلاك يتراوح بين 1-1.3 مليون طن سنويا، وفقا لاحتياجات السوق والطلب، مشيرا إلى ان الفترة المقبلة سوف تشهد تشغيل مصنعين جدد بما سيعمل على سد تلك الفجوة.
ولفت إلى أن قصب السكر غير مؤثر على بورصة السكر لأن الأسعار مرتبطة بسعر البنجر، موضحا أن الشركات في مصر غير مرتبطة بالبورصة العالمية للسكر، وكان هناك مطالب بربط السوق بالسعر العالمي لكن المصانع عندما تنخفض الأسعار العالمية لا تقوم بخفض الأسعار مما دع بعدم ربط الأسعار بالسعر العالمي.
يذكر أن عدد أعضاء الشعبة يسجل نحو 892 عضوا، ويصل اجمالي العمالة نحو 99 ألف عامل، واجمالي الاستثمارات تصل لنحو 28 مليار جنيه.
