رئيس هيئة سلامة الغذاء يبحث مع محافظ دمياط تعزيز الشراكة لدعم منظومة جودة المنتجات الغذائية

بحث د. طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء مع د. أيمن الشهابي محافظ دمياط تعزيز الشراكة لدعم منظومة سلامة و جودة المنتجات الغذائية.

جاء ذلك بحضور المهندسة شيماء الصديق نائب محافظ دمياط، والنائب وليد التمامي عضو مجلس الشيوخ، ومحمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط.

واستعرض دور الهيئة في الرقابة والتفتيش، ودعم القطاعات الزراعية والغذائية وكذا زيادة تنافسية المنتج المصري بالأسواق العالمية.

ولفت الهوبي إلى أن الهيئة أنشأت معمل بميناء دمياط لتحقيق تلك الأهداف، مشيرا إلى أن الهيئة بالتعاون مع الغرفة التجارية بدمياط بصدد إطلاق ندوة للعاملين في مجال المواد الغذائية، للتوعية بمعايير واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

ومن جانبه أكد د. أيمن الشهابي محافظ دمياط ، حرص المحافظة على تحقيق التعاون مع الهيئة لدعم منظومة سلامة وجودة المنتجات الغذائية، وتطبيق المعايير العالمية مما يساهم في دعم مجالات التصدير لتلك المنتجات.

وأشار إلى تطلعه إلى تحقيق التعاون بين الجانبين لدعم القطاعات الصناعية الغذائية التي تشتهر بها محافظة دمياط.

كما أشاد المحافظ بدور الهيئة الرقابي في تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء لضمان جودة المنتج الغذائي وتأهيله للمنافسة بالأسواق الخارجية وفتح أسواق جديدة لهم.

وعلى جانب آخر عقدت غرفة دمياط التجارية مؤتمر “اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء” والذي استهدف التعريف بمعايير واشتراطات الهيئة التي تطبق على المنشآت الغذائية المختلفة وكيفية تطبيقها داخل كل منشأة، بحضور أعضاء الغرفة وعدد كبير من المستثمرين داخل المحافظة والذين أشادوا بدور الهيئة الملموس والبارز في إحكام الرقابة على المنشآت الغذائية ودعمها الدائم للمنتجين لإنتاج منتج صحي قادر على المنافسة في الأسواق الداخلية والخارجية.

الهوبي: القدرة الاستيعابية لمعمل دمياط 60 ألف عينة سنوياً قابلة للزيادة من خلال خطة سنوية موضوعة

وقام الهوبي خلال زيارته بلقاء اللواء بحري طارق عدلي رئيس مجلس إدارة ميناء دمياط، حيث حرص الهوبي على تفقد ساحة الفحص داخل الميناء لمتابعة أداء المفتشين على أرض الواقع، مؤكدًا على ضرورة تبسيط إجراءات فحص البضائع المستوردة أو المصدرة.

وتابع التجهيزات الخاصة بالافتتاح التجريبي لمعمل الهيئة داخل ميناء دمياط، والذي يشمل 4 أقسام لتحليل الملوثات الكيميائية (متبقيات المبيدات، متبقيات العقاقير البيطرية، العناصر الثقيلة والمضافات الغذائية، الملوثات العضوية الثابتة، السموم الفطرية)، كما يوجد بالمعمل 3 أقسام لفحص الملوثات البيولوجية من فيروسات و بكتيريا.

وقد تم تصميم المعمل بدعم فني يسمح باستخدام أحدث الأجهزة مثل مطياف الكتلة وأجهزة الفصل الكروماتوجرافي السائل والغازي، ويهدف لإمكانية فحص تقريبًا 200 عينة يوميًا تشمل الخضراوات والفواكه واللحوم والحبوب، كما يستهدف المعمل الكشف عن 825 ملوث غذائي كيميائي ومجموعة كبيرة من الملوثات البيولوجية، بحيث تغطي هذه التحاليل اللوائح الفنية الملزمة التي أصدرتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء بما يختص بسلامة الأغذية.

و الجدير بالذكر أن القدرة الاستيعابية للمعمل تصل بشكل مبدئي إلى 60 ألف عينة سنويًا قابلة للزيادة من خلال خطة سنوية موضوعة لزيادة الطاقة الاستيعابية للمعمل خلال السنوات القادمة.

وأكد الهوبي أهمية دور المعامل التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء داخل الموانئ المختلفة في إطار توجيهات فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بضرورة تشديد الرقابة على الأغذية المستوردة و المصدرة والمتداولة بالسوق المحلي بما يضمن وصول غذاء سليم ومأمون لكافة المواطنين