«سلامة الغذاء»: 90 زيارة للرقابة على المصانع وتسجيل 11 منشأة خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ36 لعام 2026، عن الفترة من 19 إلى 25 سبتمبر 2026، والذي استعرض جهود الإدارات المختلفة في الرقابة على المنشآت الغذائية وسلاسل التداول، إلى جانب متابعة السلع الاستراتيجية والحاصلات الزراعية والمنتجات الغذائية المتداولة محليًا والمعدة للتصدير.

وشملت جهود الهيئة خلال الأسبوع تنفيذ عشرات المأموريات والزيارات الرقابية، بهدف التأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات والمعايير المعتمدة، ورفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء، بما يضمن وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين والأسواق الخارجية.

90 زيارة للرقابة على المصانع

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 90 زيارة معاينة لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، فيما تم تسجيل 11 منشأة، وتمكنت 14 منشأة أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع، في إطار جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.

كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 68 مأمورية رقابية، إلى جانب 768 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في محافظات القاهرة والبحيرة والإسماعيلية وكفر الشيخ والدقهلية والمنوفية والشرقية والغربية والقليوبية والإسكندرية وبني سويف والمنيا وأسيوط والفيوم.

وشهد الأسبوع كذلك تسجيل 6 منشآت جديدة ضمن جهود الهيئة لتوسيع نطاق الرقابة على الأنشطة المرتبطة بالقطاع الغذائي.

1767 مخزنًا مسجلًا لدى الهيئة

وفي قطاع الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة العامة المختصة 54 مأمورية تحفظ شملت المرور على 68 منشأة غذائية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.

كما واصلت الإدارة تنفيذ الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز والمخابز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المنظمة لعمليات الإنتاج والتداول.

وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية، نفذت الإدارة 29 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والغربية والقليوبية والشرقية والمنيا والمنوفية والفيوم والدقهلية ودمياط وسوهاج.

وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 1767 مخزنًا.

160 شكوى و674 منشأة خضعت للتفتيش

واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع 160 شكوى عبر عدد من القنوات، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، والخط الساخن.

وجرى التعامل مع عدد من الشكاوى، فيما تتواصل أعمال فحص باقي البلاغات لاستكمال الإجراءات اللازمة.

وفي إطار الاستجابة للبلاغات الواردة، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 674 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت التي تم رصد مخالفات بها تؤثر على سلامة الغذاء.

2233 فرعًا مسجلًا لـ64 سلسلة تجارية

وعلى صعيد الرقابة على السلاسل التجارية، نفذت الإدارة المختصة 41 مأمورية رقابية استهدفت فروع السلاسل التجارية في عدد من المحافظات، من بينها القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحيرة وسوهاج وبورسعيد والغربية ودمياط وبني سويف وقنا والمنوفية والسويس وأسيوط والشرقية والأقصر والغردقة.

وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2233 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

تسجيل 74 منتجًا من المكملات الغذائية

واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها لدعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع تسجيل 74 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 354 منتجًا جديدًا، إلى جانب تنفيذ 5 مأموريات رقابية واعتماد 18 شركة عاملة في القطاع.

كما أصدرت الإدارة 25 شهادة بيع حر و63 موافقة إعلانية خلال الفترة نفسها.

وفي قطاع المحال العامة ذات النشاط الغذائي، تم تسجيل 469 منشأة، وإجراء 600 معاينة على مستوى محافظات الجمهورية، فيما استوفت 364 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 85 ألفًا و443 منشأة.

تكثيف الرقابة على قطاع الألبان والمنشآت السياحية

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة، من بينها الفيوم والغربية والمنوفية والدقهلية وبني سويف ودمياط والإسكندرية والإسماعيلية.

كما نفذت الهيئة حملات مشتركة بالتنسيق مع مديريات التموين، تضمنت سحب عينات من الألبان وإرسالها إلى المعامل المختصة للتحقق من مدى مطابقتها للمواصفات والاشتراطات الصحية.

وفي قطاع المنشآت السياحية، نفذت إدارة الرقابة المختصة 97 زيارة تفتيشية شملت مطاعم وفنادق في القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان ومرسى مطروح والإسماعيلية والسويس والمنيا وبورسعيد وجنوب سيناء، وذلك في إطار أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 36 جولة رقابية بمحافظات القاهرة وسوهاج وكفر الشيخ والأقصر والدقهلية والقليوبية والمنوفية وقنا والبحر الأحمر.

ضبط 10.3 طن مجزآت ومفروم دواجن بالقليوبية

واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية، حيث نفذت 23 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن ومجازر اللحوم، إلى جانب 118 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والبحيرة وسوهاج والقليوبية.

وفي إطار الحملات الرقابية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المجازر حملة تفتيشية مكبرة بمحافظة القليوبية، أسفرت عن ضبط كميات من مجزآت ومفروم الدواجن بإجمالي وزن بلغ 10 أطنان و315 كجم.

وأوضحت الهيئة أن الضبطيات جاءت بسبب عدم صحة بيانات المجزر القائم بعمليات الذبح والتجهيز والتعبئة، حيث تبين استخدام عبوات مدون عليها بيانات مجزر آخر. وتم التحفظ على الكميات المضبوطة واتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير المحضر اللازم.

933 منشأة للمواد الملامسة للغذاء

وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الإدارة المختصة 21 مأمورية رقابية على منشآت التصنيع بمحافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية والدقهلية والغربية.

وبلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء في هذا القطاع 933 منشأة.

837 منشأة مسجلة في قطاع الأسماك

وفي إطار دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 16 زيارة ميدانية بمحافظات القليوبية والإسكندرية وبورسعيد والدقهلية وكفر الشيخ والبحيرة.

وشملت الزيارات مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، بهدف التحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة.

ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية إلى 837 منشأة، تضم مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.