العربية
توقع بنك باركليز نمو استهلاك اللحوم البديلة لنحو 140 مليار دولار بحلول عام 2019، وذلك يأتي في ظل تزايد الوعي العام للحفاظ على البيئة وتخفيف هدر الموارد الطبيعية خاصة بعد انتشار فيروس كورونا.
وشهد العام الماضي توجه المستثمرون إلى صناديق رأس المال المخاطر التي تركز على الشركات المنتجة للبروتينات النباتية، ليضخوا أكثر من 18 مليار دولار.
وقامت مؤخرا كل من بيوند ميت وبيبسيكو بتكوين مشروع مشترك لبيع الوجبات الخفيفة والمشروبات النباتية الجديدة، كما أعلنت ماكدونالدز أنها ستبدأ هذا العام بتقديم وجبات مصنوعة من بروتينات نباتية.
وأبدى عدد كبير من المستثمرين تشجيعهم لأسهم الشركات المنتجة للبروتينات النباتية مثل Beyond Meat التي ارتفع سهمها بأكثر من 65% العام الماضي.
وقام Jeff Bezos رجل الأعمال الأميركي ومؤسس شركة أمازون بعد استقالته من الشركة بالاستثمار في الشركات القائمة على إنتاج البروتينات النباتية وذلك بهدف المحافظة على البيئة، علما أنه قام بضخ 30 مليون دولار في شركة NotCo الأميركية والتي تنتج المايونيز النباتي.
