«فوود أفريكا» يستعرض الخدمات المقدمة من الهيئات الحكومية لقطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية

شهدت فعاليات معرض فوود أفريكا عقد جلسة نقاشية تحت عنوان ” الخدمات المقدمة من الهيئات الحكومية لقطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية   “.

ومن جانبه أوضح د. محمد عبد الفضيل،  مدير الادارة العامة للرقابة على مصانع الأغذية بهيئة سلامة الغذاء ، ان الهيئة انتهجت نهجاً جديداً يرتكز على ان تكون الهيئة داعمة للمنشآت الغذائية وبمنظور مختلف عن الرقابة التقليدية وذلك من خلال توحيد الرؤى فيما بين الهيئة والمنتجين بهدف ايجاد توافق ولغة حوار مشتركة تحقق مستهدفات الجانبين.

وأكد أن الهيئة انتهت من اعداد استراتيجية عمل جديدة بالتعاون مع المنتجين وكافة الأجهزة المعنية وتم نشرها على الموقع الإلكتروني للهيئة لتعريف كافة المعنيين سواء منتجين أو مصدرين أو  مستوردين بكافة محاورها .

وأشار عبد الفضيل الى انه تم تطوير الموقع الرسمي للهيئة لتحقيق مزيد من التواصل مع المنتجين واتاحة خدمات جديدة ومن بينها عقد اجتماعات تفاعلية ( اونلاين) فضلا عن الرد على كافة الاستفسارات عبر الهاتف.

ولفت الى انه فيما يتعلق باعتماد الشركات الغذائية بالقائمة البيضاء ، فقد تم التنسيق مع غرفة الصناعات الغذائية ومشروع طيب لاعتماد ما يعرف بالتوافق التدريجي والذى يتضمن 3 قوائم للفحص وهى ( تسجيل – تقدير – اعتماد) ويستهدف تبسيط الاجراءات على الشركات المتقدمة ، مع اتاحة اسلوب جديد لمأموريات التحقق والتى تتولى زيارة المنشأة للتأكد من استيفاء الاشتراطات ، حيث انه فى حالة استيفاء كافة الاشتراطات فيما عدا بند او اثنين ، فتقتصر زيارة التحقق التالية على هذه البنود فقط وذلك للتيسير على المنتجين .

وقال د. وليد البحراوي ، مدير عام المشروعات الغذائية بهيئة التنمية الصناعية أن الهيئة تعد المسئولة عن تنفيذ سياسات وزارة الصناعة فى محورين اساسين وهما تشجيع الاستثمار فى القطاع الصناعي واتاحة الأراضي اللازمة للأنشطة الصناعية.

وأشار الى حرص الهيئة على تذليل كافة العقبات امام المستثمر الصناعي واتاحة خدماتها امام المستثمرين سواء من خلال المقر الرئيسي بالقاهرة الجديدة او من خلال شبكة الفروع والتى يصل عددها الى 30 فرع ومكتب تغطى كافة محافظات مصر ، فضلا عن العمل بنظام الشباك الواحد وانشاء كول سنتر للرد على استفسارات المستثمرين .

وفيما يتعلق بالخدمات المقدمة للمنشآت الغذائية أوضح البحراوي أن الهيئة تتولى انهاء كافة الاجراءات المتعلقة بإنشاء مصنع غذائي بدءاً من اتاحة الأراضي والمساعدة فى اعداد دراسات الجدوى وتحديد خطوط الانتاج المناسبة وانتهاءاً بالحصول على السجل الصناعي لبدء عملية الانتاج  ، فضلا عن ذلك فإن الهيئة تتوالى انشاء اكواد جديدة و تحديث الأكواد المسجلة وذلك مجاناً لتخفيف الأعباء على المستثمرين .

وقالت د.  هند عبد اللاه مدير المعمل المركزى لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة فى الأغذية بوزارة الزراعة أن المعمل يعد المعمل الرسمي المنوط به تحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة فى الأغذية ، والحاصل على الاعتماد الدولي وفقا للمواصفة الدولية ايزو 17025من 3 جهات دولية وهى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والمجلس المصري للاعتماد ، ويعد المعمل ايضا هو الوحيد من خارج الاتحاد الأوروبي المشترك فى الـ QS  بألمانيا.

وأشارت الى ان المعمل يقوم بفحص جميع انواع الملوثات الخاصة بالأغذية سواء المعالجة أو الفريش, أو المجمدة ، فضلا عن الملوثات الكيميائية والميكروبيولوجية .

ولفتت الى ان المعمل يعمل وفقاً لثلاث محاور رئيسية وهى الحفاظ على سلامة الغذاء والمستهلك ، وفحص جميع المنتجات المصدرة الغذائية الزراعية وعمل تحاليل مسبقة طبقا للقواعد والمتطلبات الخاصة بالدول المستوردة للمنتج ، فضلا عن فحص عينات الواردات الغذائية المسحوبة من خلال هيئة سلامة الغذاء.

ونوهت بأن المعمل تم اعتماده كمعمل مرجعي لأفريقيا فى مجال متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة وذلك من خلال الاتحاد الإفريقى ، وهو الأمر الذى ييسر من عملية زيادة الصادرات الغذائية المصرية الى أسواق الدول الأفريقية