الرئيس التنفيذي لجهينه: الاستثمار في صيانة المصانع يرفع كفاءة الأصول ويعزز استدامة الإنتاج

أكد سيف ثابت، الرئيس التنفيذي ونائب رئيس مجلس إدارة شركة جهينة للصناعات الغذائية، أن الشركة تتطلع إلى تكرار تجربة تطوير مصنع الألبان الإرشادي بكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية في جامعات مصرية أخرى، بعد تقييم نتائج التجربة الحالية، بما يعزز التعاون بين القطاع الصناعي والمؤسسات الأكاديمية ويدعم تأهيل الكوادر البشرية في قطاع الصناعات الغذائية.

وقال، خلال افتتاح المصنع الإرشادي للألبان بكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، إن الجامعة تمثل نموذجًا مهمًا للشراكة بين الصناعة والتعليم، معربًا عن تطلع الشركة إلى نجاح التجربة واستمرارها، تمهيدًا لبحث فرص التوسع داخل الجامعة أو نقل التجربة إلى جامعات أخرى.

وأضاف ثابت أن استثمارات تطوير المصنع شملت إعادة تأهيل أحد أجزائه، مع وجود أجزاء أخرى يمكن أن تمثل فرصًا للاستثمار مستقبلًا، دون الإفصاح عن التكلفة الإجمالية للمشروع، مشيرًا إلى أن الشركة تنظر إلى هذه الخطوة باعتبارها تجربة تستهدف تقييم فرص التطوير والتوسع في مراحل لاحقة.

وأوضح أن مشاركة جهينة في تطوير المصنع تأتي ضمن مسؤوليتها المجتمعية واهتمامها بالاستثمار في العنصر البشري، باعتباره أحد المكونات الأساسية لاستدامة النشاط الصناعي ورفع كفاءة سلاسل الإمداد.

وأشار ثابت إلى أن الشركة تمتلك منظومة متكاملة تشمل الأنشطة الصناعية والإنتاج الحيواني، بما يربط بين مزارع الأبقار الحلاب ومصانع تصنيع الألبان ومنتجاتها، وصولًا إلى عمليات التوزيع، مؤكدًا أن كفاءة هذه المنظومة تعتمد على توافر كوادر مؤهلة قادرة على إدارة العمليات الإنتاجية وفقًا للمعايير المطلوبة.

وشدد الرئيس التنفيذي لجهينة على أهمية تخصيص الموارد اللازمة للصيانة والمتابعة الدورية للمصانع والمعدات، موضحًا أن توفير التمويل اللازم لإنشاء المشروعات أو تحديثها لا يضمن وحده استدامة تشغيلها، ما لم يصاحبه اهتمام مستمر بالصيانة ورفع كفاءة التشغيل.

وأضاف أن تجارب تطوير الأصول الصناعية تؤكد أن الاستثمار في الصيانة يمكن أن يحقق وفورات كبيرة، ويحافظ على كفاءة المعدات ويعزز الاستفادة من الاستثمارات القائمة، مشيرًا إلى أهمية تعميم هذه الممارسات في مختلف القطاعات.

ولفت ثابت إلى أن الفريق الفني بالشركة شارك في أعمال تطوير المصنع خلال الفترة الماضية، معربًا عن تطلعه إلى استمرار التشغيل وتحقيق نتائج إيجابية تمهد للتوسع في التجربة مستقبلًا.

«جهينة» تتعامل مع نحو 130 مزرعة متخصصة لتوريد الألبان

وفيما يتعلق بتطوير سلسلة إمداد الألبان، قال ثابت إن الشركة تتعامل مع نحو 130 مزرعة متخصصة ومنظمة، يتركز نشاطها في إنتاج الألبان وتوريدها إلى جهينة، بما يدعم توفير خامات ذات جودة مرتفعة للمصانع.

وأوضح أن الشركة تنفذ برامج لتطوير منظومة تجميع الألبان، مع التركيز على تحسين جودة اللبن وتعزيز كفاءة عمليات الفحص والتحليل داخل مراكز التجميع، بما يشمل قياس العد البكتيري ونسب الدهون والبروتين، والكشف عن متبقيات المضادات الحيوية والملوثات المحتملة، ومنها الأفلاتوكسين.

وأكد أن تطوير مراكز تجميع الألبان يمثل أحد المسارات المهمة لتحسين جودة المنتج النهائي، وتحقيق منفعة مشتركة للشركة والمستهلكين والموردين، فضلًا عن دعم استقرار منظومة التوريد.

وأشار ثابت إلى أن الالتزام بمعايير الجودة يمثل أحد أبرز التحديات التي تواجه مراكز التجميع، إلى جانب الحاجة إلى تعزيز استجابة الموردين لمتطلبات المنظومة، موضحًا أن تطوير هذه المراكز يمكن أن يحقق عوائد اقتصادية للمزارع والموردين، ويسهم في تحسين جودة الألبان الموردة إلى المصانع.

وشدد على أن تسريع وتيرة تطوير منظومة تجميع الألبان ورفع كفاءة الموردين يمثلان فرصة لتعزيز كفاءة سلسلة الإمداد، وتحسين جودة المنتجات، ودعم استدامة صناعة الألبان في السوق المصرية.