«سلامة الغذاء» تضبط مخالفات بمنشآت غذائية في الإسكندرية والساحل الشمالي

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمحافظة الإسكندرية والساحل الشمالي، في إطار خطة استباقية تستهدف إحكام الرقابة على تداول الأغذية خلال موسم الصيف، والتأكد من التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، بما يضمن حماية صحة المستهلك.

وشملت الحملات التفتيش على المطاعم، والسوبر ماركت، والسلاسل التجارية، ومنافذ بيع وتداول الأغذية، بالإضافة إلى عدد من المنشآت الغذائية في مناطق برج العرب وقرية مراسي، والمنشآت الواقعة على امتداد طريق الإسكندرية – مطروح الساحلي، الذي يشهد كثافات مرتفعة من المصطافين والزائرين خلال هذه الفترة.

إعدام أغذية غير صالحة والتحفظ على مضبوطات

وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات المتعلقة باشتراطات سلامة الغذاء، حيث تم إعدام أغذية ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على كميات من المواد الغذائية المتنوعة بعد ظهور علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، مع تحرير محاضر الضبط والتحفظ، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة.

وأكدت الهيئة أن الحملات تستهدف التحقق من تطبيق المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، والتعامل الفوري مع أي مخالفات قد تمثل خطرًا على صحة المواطنين، بما يعزز سلامة الغذاء المتداول في الأسواق ويرفع مستوى الثقة في المنظومة الرقابية.

تشديد الرقابة طوال موسم الصيف

وأوضحت الهيئة أن هذه الحملات تأتي تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برفع درجات الاستعداد الرقابي وتكثيف أعمال التفتيش على المنشآت الغذائية ومنافذ بيع وتداول الأغذية بالمناطق الساحلية والسياحية خلال موسم الصيف، وبمتابعة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، وتحت إشراف الدكتور أحمد فوزي، مدير إدارة الرقابة على السوق المحلي، وبمشاركة فرق الإدارة العامة للمنشآت السياحية.

وجددت الهيئة تأكيدها على استمرار الحملات الرقابية المكثفة طوال موسم الصيف في مختلف المحافظات، مع التركيز على المناطق الساحلية والسياحية التي تشهد إقبالًا كبيرًا، مشددة على أنها لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه أي مخالفات يتم رصدها، بما يضمن تداول غذاء آمن وسليم وصون صحة المستهلك.