«سلامة الغذاء» تكثف حملاتها الرقابية بالمحافظات وتضبط أطنانًا من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها التفتيشية المشتركة على المنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية خلال الفترة من 3 إلى 9 أكتوبر 2026، بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، في إطار جهودها لتعزيز الرقابة على الأسواق والتحقق من سلامة المنتجات المتداولة، وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلكين.

وتأتي الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بشأن تكثيف الرقابة الميدانية على المنشآت الغذائية، والتعامل مع المخالفات التي قد تمثل خطرًا على الصحة العامة، إلى جانب رفع الوعي باشتراطات سلامة الغذاء ومتابعة التزام المنشآت بالضوابط المعتمدة.

الغربية: ضبط منتجات غذائية مشكوك في صلاحيتها وإعدام 3 أطنان من الأغذية

نفذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 20 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 180 منشأة غذائية بمختلف المدن والمراكز.

وأسفرت الحملات عن إعدام طنين من الكبدة وطن من المكملات الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام كميات أخرى من المواد الغذائية التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما نفذ الفرع، بالتنسيق مع إدارة تراخيص المحال العامة، حملات استهدفت 30 منشأة غذائية غير مرخصة، مع توجيه القائمين عليها إلى ضرورة استكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاعهم وفقًا للقواعد المنظمة.

وحررت الحملات 33 محضرًا لمخالفات نقص اشتراطات سلامة الغذاء، فيما أسفرت حملات مشتركة مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا عن ضبط طن و800 كجم من الطحينة والحلاوة الطحينية، و810 كجم من اللانشون، و70 كجم من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة، للاشتباه في مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي، نفذ الفرع 21 حملة لتوعية المستهلكين بأهمية التحقق من البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء. كما نفذ 71 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

وامتدت أعمال الرقابة إلى الإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، إلى جانب الإشراف على توريد اللحوم والدواجن إلى مستشفيات الغربية.

المنوفية: ضبط 724 كجم من اللحوم والأسماك المخالفة

وفي محافظة المنوفية، نفذ فرع الهيئة حملتين تفتيشيتين مشتركتين مع مديرية الطب البيطري، شملتا المرور على منشأتين غذائيتين.

وأسفرت الحملات عن ضبط نحو 724 كجم من الأسماك واللحوم البلدية المتداولة بالأسواق، مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط منتجات مذبوحة خارج المجازر الحكومية ومختومة بأختام غير رسمية.

وأوضحت الهيئة أن هذه الممارسات تمثل خطرًا على الصحة العامة، لعدم خضوع اللحوم للكشف البيطري الإلزامي قبل الذبح، مؤكدة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

الأقصر وقنا: إعدام 213 كجم من الأغذية والتحفظ على 66 كجم

وفي محافظتي الأقصر وقنا، نفذت فروع الهيئة 22 حملة تفتيشية بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وشرطة البيئة والمسطحات ومجالس المدن، شملت المرور على 69 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر، وإعدام 213 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 66 كجم من المنتجات التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما نبهت الهيئة القائمين على المنشآت الغذائية إلى ضرورة التسجيل لديها والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المعتمدة.

الإسماعيلية: ضبط 10.7 طن من الفراولة والمانجو المجمدة

وفي الإسماعيلية، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك والمحافظة وإدارة البيئة ورئاستي مدينتي التل الكبير والقصاصين، استهدفت 9 منشآت غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط 10 أطنان و730 كجم من الفراولة والمانجو المجمدة التي ظهرت عليها علامات فساد وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام 436 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.

كما حررت الحملات 8 محاضر لمخالفات نقص اشتراطات سلامة الغذاء وعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين، ونفذت قراري غلق لمنشأتين غذائيتين بسبب وجود مخاطر على الصحة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

ووجهت الهيئة القائمين على المنشآت إلى ضرورة التسجيل لديها واستيفاء الاشتراطات المطلوبة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للقواعد المعتمدة.

البحيرة: ضبط حلوى نعناع ومواد تعبئة مخالفة

وفي محافظة البحيرة، نفذ فرع الهيئة 9 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريات الطب البيطري والصحة والتموين وجهاز حماية المستهلك، شملت 45 منشأة غذائية في مدن دمنهور وأبو المطامير ووادي النطرون وكفر الدوار.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على طن و95 كجم من حلوى النعناع، إلى جانب ضبط 125 رولًا من مواد التعبئة والتغليف تحمل بيانات خاصة بمنتج دوائي، بالمخالفة للاشتراطات والقوانين المنظمة، لاستخدامها في تعبئة منتجات غير مخصصة لها.

كما تضمنت الإجراءات إعدام كميات من الأغذية مجهولة المصدر، وتحرير 100 محضر لمخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، وغلق 8 منشآت غذائية غير مرخصة.

وسحبت الحملات عينات من زيوت الطعام وأرسلتها إلى التحليل المعملي للتحقق من مدى مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة، مع التشديد على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية وقواعد تداول الغذاء.

دمياط: التحفظ على طن من الملح والتوابل مجهولة المصدر

وفي دمياط، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع الوحدة المحلية والإدارة التموينية وإدارة المجازر وجهاز حماية المستهلك، شملت 43 منشأة غذائية في الزرقا وكفر البطيخ وفارسكور ورأس البر والسرو وكفر سعد ومدينة دمياط.

وأسفرت الحملات عن إعدام 628 كجم من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية أو التي ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، بناءً على طلب أصحاب المنشآت وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجان المشتركة.

كما ضبطت الحملات وتحفظت على طن و80 كجم من الملح والتوابل المتنوعة مجهولة المصدر، والتي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، لمنع تداولها بالأسواق وحماية صحة المستهلكين.

كفر الشيخ: ضبط أغذية فاسدة وتنفيذ 5 قرارات للنيابة

وفي كفر الشيخ، نفذ فرع الهيئة 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مجالس المدن ومديريات الطب البيطري والتموين ومباحث التموين وهيئة التنمية الصناعية والأمن الصناعي، شملت 15 منشأة غذائية بمراكز قلين ودسوق ومطوبس والحامول وعدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 160 كجم من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير 3 محاضر تحفظ ومحضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، مع التوصية بالغلق.

كما نفذت الحملات 5 قرارات صادرة عن النيابة العامة.

الدقهلية: التحفظ على 3.79 طن من الأغذية مجهولة المصدر

وفي الدقهلية، نفذ فرع الهيئة 5 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت 23 منشأة غذائية في حي شرق المنصورة وحي غرب المنصورة والمنزلة والسنبلاوين ومركز المنصورة.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 3 أطنان و790 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام 60 كجم من الأغذية التي ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية.

كما حررت الحملات 17 محضرًا تنوعت بين محاضر تحفظ ومخالفات تتعلق بعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين بالمنشآت الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

المنيا والوادي الجديد: حملات لمراجعة الاشتراطات والتراخيص

وفي المنيا، نفذ فرع الهيئة 8 حملات تفتيشية بالتعاون مع المحافظة ومديرية الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك ومباحث التموين والمجلس المحلي، شملت 29 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط 327 كجم من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب منتجات أخرى طرأ تغير على خواصها الطبيعية. كما نبهت الهيئة القائمين على المنشآت إلى ضرورة استكمال إجراءات الترخيص والالتزام بالاشتراطات الصحية وقواعد تداول الغذاء.

وفي الوادي الجديد، نفذ الفرع 5 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك والوحدة المحلية، شملت 34 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين، مع توجيه القائمين على المنشآت إلى ضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

شمال سيناء وأسوان: ضبط مخالفات وإعدام أغذية غير صالحة

وفي شمال سيناء، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، بمركزي العريش وبئر العبد، شملت 35 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وتحرير محضر ضبط واحد، إلى جانب 12 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين بالمنشآت الغذائية.

أما في أسوان، فنفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 24 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 11 محضرًا، وتنفيذ إجراءات إعدام شملت 162 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملاتها الرقابية والتوعوية بالتعاون مع الجهات المعنية، بهدف إحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية، والتعامل مع المخالفات التي تمس صحة المستهلك، وتعزيز التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة في مختلف المحافظات.