تراجع أسعار الدواجن والبيض بعد رمضان.. وزيادة المعروض تعيد التوازن للسوق

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن سوق الدواجن والبيض يشهد حاليًا تراجعًا كبيرًا في الأسعار، رغم استمرار ارتفاع تكلفة الإنتاج، موضحًا أن ما يحدث يعكس بشكل واضح آليات العرض والطلب داخل السوق.

‏وقال في تصريحات خاصة لأموال الغد، إن أسعار الدواجن خلال شهر رمضان وصلت إلى نحو 105 جنيهات في المزرعة، بينما تراجعت حاليًا إلى مستويات تتراوح بين 76 و77 جنيهًا، لافتًا إلى أن أسعار البيض سجلت خلال رمضان نحو 120 جنيهًا، مقارنة بنحو 150 جنيهًا في العام الماضي، في حين تدور حاليًا بين 90 و95 جنيهًا بالمزرعة

‏

‏وأوضح أن الدواجن الحية والبيض الطازج لا يقبلان أي شكل من أشكال التخزين أو الاحتكار، حيث يتم تسويقهما يومًا بيوم ووجبة بوجبة، وهو ما يجعل الأسعار تتحرك بشكل مباشر وفقًا لمعدلات الاستهلاك.

‏

‏وأشار الزيني إلى أن شهر رمضان يمثل موسمًا استثنائيًا في الاستهلاك، حيث يرتفع الطلب بشكل كبير جدًا، ما يؤدي إلى زيادة الأسعار، لكن مع انتهاء الموسم وعودة الاستهلاك إلى طبيعته، تبدأ الأسعار في التراجع.

‏

‏وأضاف أن السوق يشهد في الوقت الحالي مفارقة، حيث تتراجع أسعار الدواجن رغم وصول أسعار اللحوم والأسماك إلى مستويات قياسية، مؤكدًا أن هذا الانخفاض يأتي رغم ارتفاع تكلفة الأعلاف نتيجة تحركات أسعار النقد الأجنبي ومشكلات الشحن، إلى جانب زيادة أسعار خامات الأعلاف بنسبة تصل إلى 20%.

‏

‏وتابع أن هناك بداية لتراجع نسبي في أسعار الأعلاف، إلا أن التكلفة لا تزال مرتفعة في ظل زيادة أسعار الوقود والطاقة، بما يشمل السولار والكهرباء، وهو ما يضغط على المنتجين.

‏وشدد الزيني على أن الأسعار في السوق لا يمكن التحكم فيها من قبل أي شخص أو جهة، في ظل وجود إنتاج كبير وتدفقات مستمرة من المعروض، ما يدعم توازن السوق ويؤدي إلى تراجع الأسعار.

‏

‏وأوضح أن مصر تمتلك حاليًا اكتفاءً ذاتيًا إلى حد كبير في قطاع الدواجن، مع وجود صادرات إلى ما بين 7 و8 دول أفريقية، سواء في صورة دواجن أو من خلال كتاكيت التسمين وأمهات التفريخ، وهو ما يسهم في امتصاص الفائض من الإنتاج، مؤكدًا أن دعم وتشجيع الإنتاج المحلي يمثلان العنصر الأساسي لضمان استقرار السوق واستمرار توازن الأسعار.