2.9 مليار دولار حجم الطلب العالمي على الكاتشب وصلصة الطماطم 2023

قال د. تميم الضوي نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، إن الطلب العالمي على الكاتشب وصلصات الطماطم تحت رمز النظام الجمركي 210320، يشهد معدل نمو 10% في القيمة و1% في الحجم من 2019 إلى 2023.

جاء ذلك خلال الندوة التي ينظمها المجلس اليوم لاستعراض دراسة حول تصدير صلصة الطماطم في مصر.

وأضاف أن حجم الواردات العالمية من الكاتشب وصلصة الطماطم ارتفع من 2.4 مليار دولار خلال 2022 إلى 2.9 مليار دولار خلال 2023، رغم تراجع حجم الكميات إلى 1.5 مليون طن في مقابل 1.6 مليون طن عام 2022.

وأوضح أن أسواق الاستيراد الرئيسية للكاتشب وصلصة الطماطم تتمثل في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وكندا والمكسيك مجتمعة حصة كبيرة تبلغ حوالي 50% من الواردات العالمية في عام 2023.

وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة الدول المستوردة للكاتشب وصلصة الطماطم بحصة 12%، تليها المملكة المتحدة بنسبة 10%، وفرنسا بنسبة 9%، وألمانيا بنسبة 9%. وشكلت كندا 7% من الواردات العالمية، بينما ساهمت المكسيك بنسبة 3%.

وذكر الضوي أن الدول المصدرة الرائدة في السوق العالمية تتضمن إيطاليا والولايات المتحدة وهولندا وإسبانيا وألمانيا، حيث شكلت مجتمعة حصة كبيرة بلغت 60% في عام 2023.

واستحوذت إيطاليا على أعلى حصة من صادرات الكاتشب وصلصة الطماطم بنسبة 17%، تليها الولايات المتحدة وهولندا، بنسبة 15% لكل منهما، وإسبانيا بنسبة 7%.

واحتلت مصر المرتبة التاسعة عالميًا بنسبة 3% من إجمالي الصادرات في الفئة المحددة. والجدير بالذكر أن الولايات المتحدة لعبت دورًا مزدوجًا كأكبر مستورد عالمي وثاني أكبر مصدر في عام 2023.