غرفة القاهرة : 6 % زيادة في أسعار اللحوم وتراجع طفيف في الدواجن مع توقعات بالارتفاع قبل رمضان

أكد عدد من التجار على ارتفاع أسعار اللحوم مؤخراً بنحو 7 جنيهات للكيلو، في ظل ارتفاع الأعلاف، بالإضافة إلى تراجع أسعار الدواجن اليوم على الرغم من ارتفاعها مؤخراً، حيث وصل سعر الكيلو إلى 40 جنيه للمستهلك.

قال محمد ريحان عضو شعبة القصابين، أن أسعار اللحوم ارتفعت مؤخرًا بنحو 6%، حيث سجل سعر اللحوم الأسبوع الحالي نحو 117 جنيهًا، مقابل 110 جنيهًا في الأسبوع الماضي.

وأشار إلى أن تلك الزيادة قد تعود لارتفاع أسعار الأعلاف والبنزين، وليست مقتصرة على اللحوم فقط، بل و تضمنت أسعار الدواجن، حيث بلغت أسعار الدواجن البيضاء نحو 40 جنيهًا، والفيليه بنحو 90 جنيهًا.

وأضاف أن هناك احتكار في سوق اللحوم، حيث يتحكم في السوق مجموعة من المربيين الكبار الذين يمتلكون كبرى المزارع ويؤثرون على الأسعار بشكل مباشر، مشيرًا إلى أنه ليس هناك سبب واضح للزيادة في أسعار اللحوم.

وفيما يخص أسعار رمضان، توقع “ريحان” ارتفاع أسعار اللحوم بنسب أكبر من النسب الحالية، قد تصل إلى 8.5%، بقيمة 10 جنيهات.

كشف الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية عن تراجع أسعار الدواجن بنحو 2 جنيه للكيلو.

وأشار إلى أن أسعار الدواجن تسجل 31 جنيه في المزرعة و37 إلى 38 جنيه للمستهلك، لافتا إلى أن التراجع طبيعي خاصة أن الأسعار ارتفعت بشكل كبير مؤخرا لتصل إلى 37 جنيه في المزرعة و40 جنيه للمستهلك.

وأرجع السيد ارتفاع أسعار الدواجن مؤخرا إلى التراجع الشديد في درجات الحرارة، وزيادة الأمراض الوبائية، مما أدى إلى نفوق عدد كبير من الدواجن مع حركة الطلب، تسبب في زيادة الأسعار بشكل كبير .

وتوقع السيد ارتفاع أسعار الدواجن قبل شهر رمضان في ظل زيادة حجم الطلب بنحو 30% عن الشهور الأخرى، مما يرفع الأسعار خاصة أن التجار يعلقون آمالهم على موسم رمضان في ظل الخسائر التي يتكبدونها طوال العام خاصة في الشتاء مع انخفاض درجة الحرارة الكبير وأيضاً مع ارتفاع درجة الحرارة بشكل كبير.

وعن أسعار البيض أشار إلى استقرار أسعار البيض عند ارتفاع مؤخرا أيضا لتسجل حاليا 50 جنيه كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة و56 جنيه للمستهلك، كما يسجل البيض الأحمر 51 جنيه بالمزرعة، و58 جنيه للمستهلك.

بواسطة إيناس شعبان وإسراء محمد