غرفة القاهرة : 10 % ارتفاعًا في أسعار الداوجن خلال أسبوع مع تزايد نسبة النفوق

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 6 فبراير 2022 ارتفاعا ببنسبة 10% خلال الأسبوع الماضي في السوق المحلية، وذلك بحسب تأكيدات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ليسجل متوسط سعر الدواجن للمستهلكين لنحو 30جنيه للكيلو.

وأشار دكتور عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة في تصريحات خاصة لأموال الغد أن أسعار الدواجن تسجل اليوم 30 جنيه للمزرعة، و 34 و35 جنيه للمستهلك،كما استقرت الدواجن البلدي لتسجل 39 جنيه بالمزرعة و 43 جنيه للمستهلك.

قطاع الدواجن

ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.

ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية أكثر من  90 مليار جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن .

أسعار الدواجن

ويسجل سعر الدواجن 30 جنيه للكيلو في المزرعة، و34 و35 جنيه للمستهلك.

وسجل سعر الدواجن الساسو 34 و37 جنيهًا، وسعر الأوراك 30 جنيهًا، والبانيه 70 جنيهًا، فيما يصل كيلو الدواجن البلدي إلى 34 و37 جنيه للكيلو بالمزرعة، بينما تسجل 43 و45 جنيه للكيلو للمستهلك

أسعار الكتاكيت اليوم

وارتفعت أسعار الكتاكيت لتسجل 6 و8 جنيهات للكتكوت الواحد.

حجم الإنتاج السنوي من الدواجن

وفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين.

وبلغت صادرات مصر من منتجات الدواجن قبل توقف التصدير فى 2006 نحو 6.8 مليون دولار.

حجم استهلاك الدواجن

أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.

ويصل نصيب الفرد من الدواجن إلى 21.5 كيلو من الدواجن سنويا.

وأرجع السيد ارتفاع أسعار الدواجن لارتفاع تكلفة الإنتاج في ظل تراجع درجات الحرارة بشكل كبير،