«مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية»: انطلاق معرض «دايتس أفريكا» بمشاركة 24 عارض.. الأحد المقبل

قال د. أمجد القاضي المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الغذائي التابع لوزارة التجارة والصناعة، إنه سيتم تنظيم معرض”دايتس أفريكا” للمرة الثانية على هامش معرض «فوود أفريكا» من 12-14 ديسمبر الجاري،  بمشاركة 24 عارض من دول (الامارات-السودان-السعودية) إلى جانب العارضين المصريين.

وأضاف خلال المؤتمر الصحفي للإعلان عن معرض فوود أفريكا، إن ذلك في إطار استراتيجية الدولة في تطوير قطاع التمور وتحقيق تنمية مجتمعية و زراعية وصناعية باعتبار مصر أكبر منتج التمور على مستوى العالم  بحجم انتاج 1.7 مليون طن،  وتسعى الدولة لتعزيز الانتاج من الاصناف التي يزيد الطلب التصديري عليها من خلال التوسع في زراعة 2.5 مليون نخلة ولكن تحقيق العائد منها يستغرق 6-7 سنة.

وذكر القاضي أنه سيتم عقد لقاءات ثنائية بين المصدرين والمستوردين كما سيتم عقد لقاءات و ندوات علمية للوقوف على أفضل الممارسات الزراعية في مجال التمر لتقليل الهادر .

وأشار إلى أن نحو 50% من إنتاج مصر من التمور الرطبة التي يندر تصديرها ،بينما ما يتم تصديره فقط يمثل 17% من حجم الإنتاج.

وبلغت صادرات مصر من التمور نحو 40 ألف طن خلال العام الماضي بقيمة 40 مليون دولار، وتعد دول ماليزيا وأندونيسا والمغرب أعلى الدول المستوردة للتمور المصرية.

ونوه القاضي بأن الحكومة خلال الفترة الماضية عملت على التوسع في إقامة مخازن مبردة و مجمدة  للتمور، مشيرا إلى أنه تم انشاء مخازن بالواحات البحرية ،بسعة 4 آلاف طن ،كما تم العمل على تأهيل المصانع في سيوة بالتعاون مع جائزة خليفة ،وكما تم تطوير مجمع التمور بمحافظة الوادي الجديد.

ولفت الى تم الاتفاق على  استغلال تمور الدرجة الثانية لإقامة صناعات عليها 40 منتجا (دبس التمر-البودر-المعجون-منتجات آخري كالبسكويت) وتم تقديم 30 وجبة للتغذية المدرسية معتمدة على التمور ،إلا أن جائحة كورونا أوقفت المشروع، ونسعى لاستئنافها قريبا.

إلى أنه بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية وجهاز التمثيل التجاري جاري الترويج للمنتجات المصرية القائمة على التمور وتم اعداد 25 دراسة لأسواق مختلفة يوجد فرصة لزيادة الصادرات إليها.

ويشارك في معرض فوود أفريكا نحو 400 شركة محلية ودولية من 28 دولة، حيث أن 60% منها محليا و 40% دولية.

وتشارك روسيا بـ  30 شركة والسعودية 20 شركة والأردن 9  وبولندا والإمارات  بـ   15 لكلا منهما والهند متواجدة بـ 25 شركة وباكستان 15 شركة.