انطلاق معرض « iba 2018» المخبوزات والوجبات السريعة بألمانيا.. سبتمبر المقبل

كشفت الغرفة الألمانية العربية للصناعة والتجارة وفعاليات معرض iba 2018 والذي يعتبر أهم معرض دولي فى مجال المخبوزات والحلويات والوجبات السريعة فى العالم والمزمع إقامته فى فيرجروند بمدينة ميونخ بألمانيا فى الفترة من 15 الى 20 سبتمبر 2018.

جاء ذلك خلال الندوة التي نظمتها الغرفة بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية لاستعراض تفاصيل المعرض بحضور ، مايكل ويبلر رئيس الاتحاد الألماني للخبازين، و ناديا دول مديرة معرض iba الألمانية وعدد كبير من ممثلي اعضاء غرفة الصناعات الغذائية.
وقال كريستوف أنجرباور المدير التنفيذي بالغرفة الألمانية العربية للصناعة والتجارة ، أن معرضiba يقام كل 3 سنوات منذ عام 1943 وسيشارك به هذا العام حوالى 1200 عارضاً من مختلف دول العالم.
وأضاف أنه من المتوقع أن يستقبل المعرض ما يقارب 74 الف زائر من 120 دولة ، ويعتبر هو الملتقى الأهم والرئيسي فى العالم حيث يتيح فرصة عرض وتسويق أحدث الابتكارات والمنتجات بهذا القطاع الصناعي وعلى تطورات واتجاهات هذه الصناعة فى كل أنحاء العالم، إضافة الى كل ما يرتبط بها من مستلزمات المخابز واحتياجات صناع الحلويات والمطاعم ومتخذي القرارات فى هذه الصناعة فى مجال تجارة التجزئة للأطعمة.

وقال المهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن الدعوة للندوة تأتي في إطار الجهود الحثيثة التي تقوم بها الغرفة للمساهمة في نمو الصناعات الغذائية بكافة قطاعاتها ، وكذلك حرصها على إتاحة كافة الفرص التي يمكن أن تمكن اعضاءها من نمو و تطوير أعمالهم وتحقيق التنافسية لمنتجاتهم وكذا النفاذ الي الاسواق التصديرية.

وأوضح أن قطاع الخبز والمخبوزات إنما هو قطاع ضخم ويمثل قطاعاً واعداً ملئ بالفرص ، مشيرا إلى ازدهار قطاع الحلويات مؤخراً.
ودعا الجزايرلي إلى مزيد من التطوير للنهوض بمستوى تنافسية المنتج المصري ليأخذ مكانته المؤهل لها في السوق المحلي وفي فرص التصدير، مع ضرورة الالتزام الكامل بالمواصفات والمعايير العالمية، وكذلك بتبني أفكاراً جديدة ومبتكرة حيث أنه مازال هناك مجالاً كبيراً للتوسع والنمو.

ولفت إلى جهود الغرفة لإنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء وكذلك مجهوداتها لإصدار قانون تيسير إجراءات منح تراخيص المنشآت الصناعية وكذا بعض لاهم انشطة الغرفة وبرامج الدعم الفني التي تقدمها لاعضاءها بشكل دوري