أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي التاسع عشر لعام 2026، عن الفترة من 16 إلى 22 مايو، مستعرضًا أبرز الأنشطة الرقابية والتنظيمية التي نفذتها إدارات الهيئة المختلفة في إطار تعزيز منظومة سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.

وفي هذا الإطار، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 112 زيارة معاينة للمنشآت الغذائية بهدف تقييم مدى التزامها باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت الجهود عن تسجيل 15 منشأة جديدة، فيما تمكنت 4 منشآت أخرى من استيفاء متطلبات الهيئة ضمن برامج التأهيل وتوفيق الأوضاع.

كما أجرت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 48 زيارة فحص وتفتيش بمحافظات القاهرة والجيزة والغربية والمنوفية والبحيرة والإسماعيلية والفيوم، وتم تسجيل 5 منشآت جديدة خلال الأسبوع.

وفيما يتعلق بالمنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة المختصة 59 مأمورية تحفظ شملت المرور على 84 منشأة غذائية للتأكد من الالتزام بالمعايير الدولية الخاصة بسلامة الغذاء. كما شملت الحملات التفتيشية متابعة عدد من مضارب الأرز والمخابز، بينها مخبزان بلديان ومخبز سياحي، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.

ومع انطلاق موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، واصلت الهيئة مشاركتها من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية في متابعة أعمال لجان استلام القمح بالمحافظات المختلفة، مع توفير الدعم الفني والرقابي اللازم لتذليل أي معوقات. كما نظمت الهيئة دورة تدريبية لمفتشيها المشاركين في الموسم، تضمنت آليات فرز وتحكيم القمح وضوابط الرفض والمصادرة، إلى جانب تزويد المفتشين بأجهزة حديثة لقياس الرطوبة، فضلاً عن إضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول من المزارعين حتى منتصف الليل.

وفي إطار تكثيف الرقابة على المنشآت التخزينية، نفذت الإدارة 39 مأمورية رقابية بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية ودمياط والبحر الأحمر وجنوب سيناء وكفر الشيخ والغربية والشرقية، ليرتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1627 مخزنًا.

وعلى صعيد خدمة المواطنين، استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 152 شكوى واردة من جهات متعددة، شملت منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك والموقع الإلكتروني للهيئة، إلى جانب البلاغات المباشرة. وتم التعامل مع عدد من الشكاوى، فيما تستكمل إجراءات فحص الشكاوى الأخرى.

كما نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 783 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، من بينها الجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والمنوفية والدقهلية وبورسعيد وشمال سيناء وقنا والأقصر والسويس وسوهاج والبحر الأحمر وكفر الشيخ ودمياط والإسماعيلية ومدينتا العبور والشروق، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة تجاه المنشآت المخالفة.

وفي قطاع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 58 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والغربية والبحيرة والشرقية والقليوبية وكفر الشيخ والمنيا والمنوفية وبورسعيد والسويس وسوهاج والغردقة، للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء. كما تم سحب 25 عينة من اللحوم البلدية بالتزامن مع الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2211 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

وفي مجال الأغذية الخاصة، سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 76 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 436 منتجًا جديدًا، ونفذت مأموريتين رقابيتين، كما اعتمدت 21 شركة وأصدرت 13 شهادة بيع حر و75 موافقة إعلانية.

وشهد قطاع المحال العامة ذات النشاط الغذائي تسجيل 446 منشأة جديدة، فيما أجرت الإدارة المختصة 593 معاينة ميدانية على مستوى الجمهورية، واستوفت 266 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 77,557 منشأة.

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 14 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في محافظات الجيزة والدقهلية والمنوفية والبحيرة والفيوم والإسماعيلية وبني سويف والغربية، للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان.

كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية أعمالها الرقابية، ونفذت 57 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق في محافظات القاهرة والإسكندرية والبحر الأحمر وسوهاج وأسوان والأقصر ومرسى مطروح وجنوب سيناء، شملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص.

وفي سياق متصل، نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 جولة رقابية في عدد من المحافظات، وتم تسجيل 8 وحدات جديدة خلال الأسبوع.

وعلى مستوى المجازر، أجرت الإدارة العامة للمجازر 16 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب 142 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والقليوبية، للتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة. كما شاركت في حملة مشتركة مع مباحث التموين بالقاهرة والقليوبية للكشف البيطري على اللحوم المتداولة بالأسواق.

وفيما يخص مصانع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 19 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وتجهيز الحلوى، في عدد من المحافظات، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بهذا القطاع إلى 864 منشأة.

كما واصلت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية جهودها الرقابية من خلال تنفيذ 29 زيارة ميدانية بمحافظتي الإسكندرية وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية، فيما بلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع 806 منشآت متنوعة.

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي الصادر عن الإدارة العامة للصادرات والواردات، أن عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد خلال الفترة من 16 إلى 22 مايو 2026 بلغ نحو 2060 رسالة، بإجمالي كمية تقدر بنحو 300 ألف طن، تم استيرادها بواسطة 900 شركة.

وأوضح التقرير أن الواردات الغذائية تنوعت بين القمح وفول الصويا والزيوت المتنوعة، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للغذاء إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تلتها البرازيل والولايات المتحدة والأرجنتين وإندونيسيا، من بين 83 دولة قامت بتصدير منتجات غذائية إلى السوق المصرية.

وعلى مستوى الموانئ، واصل ميناء الإسكندرية تصدره قائمة المنافذ الأكثر استقبالًا للرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 687 رسالة، يليه مطار القاهرة الدولي بـ412 رسالة، ثم ميناء دمياط بعدد 281 رسالة.

وفيما يتعلق بإجراءات الإفراج الجمركي، أشار التقرير إلى الإفراج عن 1204 رسائل غذائية تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، إلى جانب الإفراج عن 447 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، بما يعكس جهود الهيئة في تسهيل حركة التجارة مع الحفاظ على متطلبات الرقابة وسلامة الغذاء.

كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ57 رسالة غذائية تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، فيما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ92 مستوردًا خلال الفترة نفسها.

وفي إطار تشديد الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك، أوضح التقرير أنه تم التحفظ على 194 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 16 رسالة ثبت رفضها معمليًا لحين استكمال الإجراءات القانونية والفنية اللازمة.

وفي سياق جهود الهيئة للحفاظ على كفاءة السعات التخزينية بالموانئ ومنع تكدس الشحنات، جرى إعادة تصدير 5 رسائل غذائية مرفوضة، بما يسهم في تعزيز انسيابية حركة الواردات وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية المعتمدة.

وأشار التقرير إلى أن لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء واصلت أعمالها خلال الأسبوع الماضي، حيث قامت بفحص 439 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، في إطار مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية المستوردة، والتأكد من تطبيق الضوابط الفنية المعتمدة بما يحقق التوازن بين سرعة الإفراج الجمركي وضمان أعلى مستويات سلامة الغذاء.

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، عن تسجيل نشاط ملحوظ في حركة الصادرات الغذائية المصرية خلال الفترة من 16 إلى 22 مايو 2026، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5440 رسالة بإجمالي كميات تجاوزت 280 ألف طن، صادرة عن 1484 شركة مصدرة، وشملت نحو 760 صنفًا متنوعًا من المنتجات الغذائية.

وأوضح تقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، أن الصادرات تنوعت بين الثمار والفواكه والخضراوات والدرنات والدقيق ومنتجات الحبوب، إلى جانب محضرات الخضر والفاكهة والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى، بما يعكس تنوع القاعدة التصديرية للقطاع الغذائي المصري.

وأشار التقرير إلى أن الفواكه واصلت تصدرها لقائمة الصادرات الغذائية، حيث بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 36 صنفًا بإجمالي 88 ألف طن. وجاءت الموالح في المركز الأول بإجمالي 54 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 17 ألف طن، ثم العنب بإجمالي 12 ألف طن.

وفيما يتعلق بصادرات الخضراوات، بلغ عدد الأصناف المصدرة 44 صنفًا بإجمالي كميات وصلت إلى 47 ألف طن. وتصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والبصل بإجمالي 8 آلاف طن لكل منهما.

وعلى مستوى الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية، تصدرت هولندا قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها السعودية والجزائر وليبيا والسودان، وذلك من بين إجمالي 191 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الفترة محل التقرير.

وفيما يخص المنافذ التصديرية، جاء ميناء دمياط في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 965 رسالة، يليه ميناء سفاجا بعدد 940 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 757 رسالة.

وفي إطار جهود دعم الصادرات وتعزيز تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق الخارجية، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 1215 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع الماضي، وفقًا للآليات المعتمدة التي تضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة والجودة وتعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

كما أصدرت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 2720 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1480 شركة مصدرة، فيما أصدرت الإدارة العامة للمجازر 21 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد إجراء الفحوصات وسحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها للاشتراطات التصديرية المعتمدة.

بحث اللواء مختار عبد اللطيف، رئيس الهيئة العربية للتصنيع، مع عماد السنباطي رئيس الغرفة التجارية الفرنسية بالقاهرة، سبل تعزيز التعاون الصناعي والاستثماري بين الجانبين، وذلك بمشاركة ممثلي لجنة الصناعة بالغرفة الفرنسية برئاسة المهندس أحمد العصار.

وتناول اللقاء استعراض القدرات التصنيعية والإمكانات الفنية لدى الجانبين، إلى جانب مناقشة الفرص الاستثمارية الواعدة في عدد من القطاعات الصناعية، والتأكيد على أهمية تبادل الخبرات ودعم جهود توطين التكنولوجيا وزيادة نسب المكون المحلي، بما يتوافق مع أحدث تطبيقات الثورة الصناعية الرابعة وأهداف التنمية الصناعية في الجمهورية الجديدة.

وشهدت المباحثات بحث فرص إقامة شراكات جديدة تستفيد من الإمكانات التصنيعية المتطورة للهيئة العربية للتصنيع، والخبرات الفرنسية المتقدمة في العديد من المجالات الصناعية، من بينها الإلكترونيات، وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات، والذكاء الاصطناعي، وصناعة السيارات الكهربائية، ووسائل النقل، والطاقة المتجددة، والبنية التحتية.

وأكد  عبد اللطيف أن الهيئة تتطلع إلى توسيع نطاق التعاون مع كبرى الشركات الفرنسية وزيادة الاستثمارات المشتركة في مجالات صناعية حديثة، بما يسهم في تنفيذ المشروعات التنموية، وتلبية احتياجات السوق المحلية بمنتجات عالية الجودة وأسعار تنافسية، إلى جانب دعم التوجه نحو التصدير وفتح أسواق خارجية جديدة.

وأشار إلى ترحيب الهيئة باستقبال وفود الشركات والمستثمرين الفرنسيين لزيارة مصانعها وشركاتها التابعة، والتعرف على إمكاناتها التصنيعية والتكنولوجية، وبحث فرص التعاون والشراكة في القطاعات ذات الاهتمام المشترك.

من جانبه، أكد عماد السنباطي، رئيس الغرفة التجارية الفرنسية بالقاهرة، أن السوق المصرية تمثل وجهة جاذبة للاستثمارات الفرنسية وتحظى بأهمية استراتيجية على المستويين الإفريقي والعربي، مشيراً إلى اهتمام الشركات الفرنسية الكبرى بتعزيز تعاونها مع الهيئة العربية للتصنيع باعتبارها أحد أهم الكيانات الصناعية الداعمة للاقتصاد المصري.

وأضاف أن هناك رغبة متزايدة لدى مجتمع الأعمال الفرنسي للتوسع في الشراكات الصناعية والتكنولوجية مع الهيئة خلال الفترة المقبلة، بما يعزز فرص الاستثمار ونقل الخبرات والتكنولوجيا.

بدوره، أشاد المهندس أحمد العصار، رئيس لجنة الصناعة بالغرفة التجارية الفرنسية، بالدور التاريخي الذي تقوم به الهيئة العربية للتصنيع في دعم الصناعة على المستويين العربي والإفريقي، مؤكداً أن ما تمتلكه من قدرات تصنيعية وتكنولوجية متطورة يفتح آفاقاً واسعة للتعاون المشترك في العديد من المشروعات الصناعية والتنموية خلال السنوات المقبلة.