شعبة المخابز تدعو لزيادة تكلفة إنتاج الخبز المدعم مع ارتفاع معدلات التضخم

كشف هاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، أن وزارة التموين والتجارة الداخلية تستهدف حسم تكلفة إنتاج الخبز البلدي المدعم خلال الأسبوع المقبل، بعد دراسة استمرت خلال الفترة الماضية.

وأوضح، خلال مؤتمر صحفي، أن تكلفة إنتاج جوال الدقيق زنة 100 كيلوجرام تبلغ حاليًا 503 جنيهات، فيما تطالب شعبة المخابز بزيادتها بنسبة تتراوح بين 40% و50%، لتعويض الزيادة في معدلات التضخم خلال السنوات الثلاث الأخيرة.

وأضاف أن الوزارة عقدت اجتماعًا للجنة المنبثقة عن لجنة السياسات برئاسة مصطفى إسماعيل، رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، لمناقشة عدد من الملفات المرتبطة بتطوير منظومة الخبز المدعم، وفي مقدمتها العروض المقدمة من أربع شركات هي WE، وسمارت، وفوري، واتصالات، والتي ستتولى تنفيذ عمليات التحصيل المالي بين أصحاب المخابز والمطاحن ضمن منظومة الخصم المباشر.

ومن جانبه، قال خالد صبري المتحدث باسم شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، إن منظومة الخصم المباشر ستبدأ تطبيقها اعتبارًا من 1 أغسطس المقبل في جميع المحافظات، بعد تطبيقها تجريبيًا في محافظة بورسعيد.

وشدد على أن المنظومة لن تؤثر على سعر أو وزن رغيف الخبز المدعم، إذ سيظل الرغيف بوزن 90 جرامًا وسعر 20 قرشًا، بينما يقتصر التغيير على آلية التسويات المالية بين أصحاب المخابز والمطاحن والهيئة العامة للسلع التموينية.

وأوضح أن الهيئة ستقوم في النظام الجديد بإيداع قيمة الدقيق وتكلفة التصنيع ومستحقات عناصر الإنتاج في الحسابات البنكية للمخابز، بينما يتولى صاحب المخبز سداد قيمة الدقيق للمطحن من خلال الشركات الأربع التي ستعمل كوسيط لتحصيل وتحويل المستحقات.