«هيئة المواصفات» و«متبقيات المبيدات» يتعاونان لرفع جودة المنتجات الغذائية

وقّعت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة بروتوكول تعاون مع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، وذلك لدعم منظومة سلامة الغذاء والارتقاء بجودة المنتجات الغذائية والبيئية في مصر.

وقّع البروتوكول د. خالد صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، ود. هند عبد اللاه ممثلةً عن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية.

وأكد صوفي أن الاتفاق يمثل خطوة مهمة نحو تعزيز منظومة سلامة الغذاء من خلال توحيد الجهود وتكامل الأدوار بين الجهات المعنية، مشيرًا إلى أن التعاون مع المعمل المركزي يسهم في تطوير المواصفات القياسية ورفع كفاءة نظم الاختبار والتحليل، بما ينعكس إيجابًا على جودة المنتجات الغذائية ويعزز قدرتها التنافسية في الأسواق المحلية والدولية.

وأوضح أن الهيئة تحرص على توسيع نطاق الشراكات مع المؤسسات البحثية والعلمية، بما يدعم تطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة، ويواكب متطلبات الأسواق العالمية.

ويستهدف البروتوكول تعزيز التعاون في مجالات إعداد المواصفات والبحث العلمي، إلى جانب التدريب والتأهيل، بما يسهم في رفع كفاءة العاملين في القطاعين الزراعي والتصنيع الغذائي، فضلًا عن تبادل الخبرات والمعرفة بين الجانبين.

كما يتضمن التعاون مشاركة المعمل المركزي في إعداد المواصفات المرتبطة بسلامة الغذاء والبيئة، والانضمام إلى اللجان المصرية لدستور الأغذية «الكودكس»، بالإضافة إلى المشاركة في المؤتمرات وورش العمل المتخصصة.

وبموجب البروتوكول، تتيح هيئة المواصفات والجودة نسخًا إلكترونية من إصدارات المواصفات المختلفة لدعم أعمال المعمل، في حين يلتزم المعمل بتقديم الخدمات التحليلية والاستشارية وفق الضوابط المنظمة، مع تطبيق متطلبات المواصفة الدولية «ISO 17025» في جميع خدماته.

ويشمل الاتفاق كذلك تنفيذ بحوث علمية مشتركة لتطوير طرق التحليل والمعامل، إلى جانب تصميم برامج تدريبية وتبادل الخبرات، والتعاون في تطبيق نظم الجودة.

وعلى هامش توقيع البروتوكول، أجرى رئيس الهيئة جولة تفقدية داخل المعمل المركزي، اطّلع خلالها على أحدث الأجهزة والتقنيات المستخدمة في التحاليل، مشيدًا بكفاءة منظومة العمل ومستوى الدقة والاعتماد الدولي الذي يتمتع به المعمل، ودوره الحيوي في تعزيز الثقة في نتائج التحاليل محليًا ودوليًا.

ويُعد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية من الجهات الرائدة في تقديم خدمات الكشف عن متبقيات المبيدات والملوثات في الأغذية والبيئة، كما يمثل المعمل المرجعي لوزارة الزراعة في فحص الملوثات بصادرات وواردات الغذاء وإصدار شهادات التحليل الرسمية.