«التصديري للغذائية»: 7 مليارات دولار واردات الشوكولاتة عالميًا

كشف د. تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن سوق الشوكولاتة عالميًا يشهد نموًا متواصلًا يعكس اتساع الطلب على المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة، الأمر الذي يفتح فرصًا واعدة أمام الصادرات المصرية لتعزيز حضورها في هذا القطاع خلال السنوات المقبلة.

وأوضح، خلال الندوة التي نظمها المجلس بعنوان «فرص وإمكانات تصدير الشوكولاتة إلى الأسواق الدولية»، أن الواردات العالمية من الشوكولاتة بلغت نحو 7 مليارات دولار خلال عام 2024 بإجمالي كميات تقدر بنحو 1.098 مليون طن، وبمتوسط سعر بلغ 6395 دولارًا للطن.

وأشار الضوي إلى أن السوق العالمية للشوكولاتة سجلت نموًا سنويًا في القيمة بنحو 11% خلال الفترة من 2020 إلى 2024، مقابل نمو في الكميات بنحو 3% خلال الفترة نفسها، وهو ما يعكس قوة واستمرارية الطلب العالمي على هذا المنتج.

كما ارتفعت قيمة الواردات العالمية من الشوكولاتة من 4.1 مليار دولار في عام 2015 إلى 7 مليارات دولار في عام 2024، فيما زادت الكميات من 801 ألف طن إلى 1.098 مليون طن خلال الفترة ذاتها.

وذكر  أن تطور سوق الشوكولاتة يرتبط بشكل وثيق بحركة إنتاج الكاكاو عالميًا، حيث بلغ الإنتاج العالمي نحو 4.8 مليون طن في عامي 2015 و2016، قبل أن يرتفع إلى 5.2 مليون طن في 2017، ثم 5.5 مليون طن في 2018 و2019، ويصل إلى 5.7 مليون طن في 2020، و5.8 مليون طن في 2021.

وتراجع الإنتاج بعد ذلك إلى 5.6 مليون طن في 2022 ثم 5.1 مليون طن في 2023، قبل أن يعاود الارتفاع مجددًا إلى نحو 5.2 مليون طن في 2024.

وبيّن الضوي أن خريطة إنتاج الكاكاو عالميًا تتركز في عدد محدود من الدول، حيث تصدرت كوت ديفوار قائمة المنتجين في عام 2024 بإنتاج بلغ 1.890 مليون طن يمثل 36% من الإنتاج العالمي، تلتها إندونيسيا بإنتاج 633 ألف طن تمثل 12%، ثم غانا بنحو 530 ألف طن تمثل 10%.

وجاءت الإكوادور في المرتبة الرابعة بإنتاج 404 آلاف طن تمثل 8%، تلتها نيجيريا بنحو 350 ألف طن تمثل 7%، ثم الكاميرون بإنتاج 320 ألف طن تمثل 6%، والبرازيل بنحو 298 ألف طن تمثل 6%.

كما شملت قائمة كبار المنتجين بيرو بإنتاج 157 ألف طن تمثل 3%، وسيراليون بنحو 94 ألف طن تمثل 2%، وكولومبيا بنحو 68 ألف طن تمثل 1%. وتستحوذ هذه الدول العشر مجتمعة على نحو 91% من الإنتاج العالمي بإجمالي 4.7 مليون طن، بينما تنتج بقية دول العالم نحو 505 آلاف طن فقط.

وفيما يتعلق بالطلب العالمي، أشار الضوي إلى أن واردات الشوكولاتة تتركز في عدد من الأسواق الرئيسية، حيث تصدرت المملكة المتحدة قائمة الدول المستوردة خلال عام 2024 بقيمة واردات بلغت 663 مليون دولار، تلتها ألمانيا بنحو 603 ملايين دولار، ثم الولايات المتحدة بقيمة 576 مليون دولار.

وجاءت هولندا في المرتبة الرابعة بواردات بلغت 443 مليون دولار، تلتها فرنسا بنحو 303 ملايين دولار، ثم بولندا بقيمة 256 مليون دولار، وبلجيكا بنحو 232 مليون دولار، والإمارات العربية المتحدة بنحو 179 مليون دولار، وإيطاليا بقيمة 154 مليون دولار، ثم رومانيا بنحو 142 مليون دولار.

وأضاف أن هذه الأسواق العشر تستحوذ مجتمعة على نحو 50% من الطلب العالمي على الشوكولاتة.

وعلى مستوى التصدير العالمي، أوضح الضوي أن سوق الشوكولاتة يشهد تركّزًا واضحًا في عدد محدود من الدول، حيث تصدرت ألمانيا قائمة المصدرين في عام 2024 بقيمة صادرات بلغت 1.518 مليار دولار تمثل 21% من الصادرات العالمية.

وجاءت هولندا في المرتبة الثانية بقيمة 1.215 مليار دولار تمثل 17% من الصادرات العالمية، تلتها بولندا بنحو 544 مليون دولار تمثل 8%، ثم كندا بقيمة 370 مليون دولار تمثل 5%.

كما شملت قائمة كبار المصدرين النمسا بقيمة 279 مليون دولار تمثل 4%، وبلجيكا بنحو 250 مليون دولار تمثل 4%، وإيطاليا بنحو 241 مليون دولار تمثل 3%، والولايات المتحدة بنحو 190 مليون دولار تمثل 3%، وكرواتيا بقيمة 189 مليون دولار تمثل 3%، وتركيا بنحو 169 مليون دولار تمثل 2%.

ولفت إلى أن مصر جاءت في المرتبة الحادية عشرة عالميًا ضمن أكبر الدول المصدرة للشوكولاتة خلال عام 2024، حيث بلغت قيمة صادراتها نحو 153 مليون دولار، بما يمثل 2% من إجمالي الصادرات العالمية.