«سلامة الغذاء»:حملات رقابية على 6871 منشأة غذائية في 239 مركزًا وحيًا خلال أسبوع

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة في مختلف محافظات الجمهورية، بهدف إحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلكين، وذلك في إطار توليها مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي،

وشملت الحملات الرقابية 239 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة وبمشاركة 1432 مفتشًا، حيث تم خلال الأسبوع الماضي المرور على 6871 منشأة غذائية خضعت للرقابة والتفتيش. وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 262 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفائها الاشتراطات الصحية والضوابط المعتمدة.

كما نفذت الهيئة 1597 مأمورية رقابية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن تنفيذ 26 مأمورية مشتركة بالتعاون مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة.

حملات تفتيشية مشتركة بالمحافظات

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كثفت فروع الهيئة بالمحافظات تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت عددًا من المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك في إطار تعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء وضمان التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة.

نفذ فرع الهيئة بمحافظة الغربية 36 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومديرية الطب البيطري، حيث شملت الحملات المرور على 279 منشأة غذائية بمراكز ومدن طنطا وزفتى وقطور وبسيون والسنطة وكفر الزيات والمحلة وسمنود، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي شملت منتجات من الألبان واللحوم المصنعة والحلوى. كما تم تنفيذ حملات رقابية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك شملت المرور على 28 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط مصنع غير مرخص يقوم بتعبئة العسل الأسود والطحينة، حيث تم ضبط 1.5 طن من الطحينة مجهولة المصدر، إلى جانب عسل أسود معبأ داخل براميل كانت تستخدم لتخزين أدوية بشرية بالمخالفة للقواعد الفنية الخاصة بالمواد الملامسة للغذاء.

كما تم التنسيق مع مديرية أمن الغربية لمتابعة وفحص الأغذية المتداولة في نوادي ضباط الشرطة طوال شهر رمضان المبارك، في إطار الحرص على ضمان سلامة الغذاء خلال الشهر الكريم.

وفي إطار الدور التوعوي للهيئة، تم تنفيذ 25 حملة توعوية استهدفت رفع وعي المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع مراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية.

كما تم تنفيذ 50 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة تضمنت أعمال الفحص وسحب العينات، وأسفرت عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وشملت الجهود أيضًا تفتيش وفحص الأغذية داخل الإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، بالإضافة إلى الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

وفي محافظة القليوبية، نفذ فرع الهيئة 12 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ورئاسة مجلس المدينة والطب البيطري والتموين ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وجهاز شؤون البيئة، حيث شملت الحملات المرور على 111 منشأة غذائية بمراكز قليوب وشبين القناطر والخصوص والقناطر الخيرية وطوخ وحي شرق شبرا الخيمة إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة أو التي ثبت تغير خصائصها الطبيعية، شملت منتجات اللحوم والدواجن المصنعة والأعشاب ومنتجات الألبان والمشروبات الغازية. كما تم التحفظ على كميات من منتجات اللحوم والدواجن المصنعة المنتهية الصلاحية.

وبالتعاون مع مباحث التموين تم ضبط كيان غير مرخص يقوم بتصنيع وإنتاج الحلوى، كما تم التنسيق مع مجلس المدينة لغلق منشأتين غذائيتين تعملان دون ترخيص وتفتقران إلى الحد الأدنى من الاشتراطات الصحية بمركزي طوخ وقليوب.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات والتعليمات المنظمة لتداول الغذاء والتسجيل لدى الهيئة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

وفي محافظتي الأقصر وقنا، نفذ فرع الهيئة 13 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة وجهاز حماية المستهلك ومديرية الطب البيطري ومديرية التموين وشرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت الحملات المرور على 38 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 5 محاضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو التي طرأ عليها تغير في خصائصها الطبيعية، مع التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام بالاشتراطات الصحية.

وفي محافظة الإسماعيلية، نفذ فرع الهيئة 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديرية الطب البيطري ومديرية التموين ومباحث التموين ورئاسات مجالس المدن في التل الكبير والقصاصين وأبو صوير والقنطرة شرق والقنطرة غرب، حيث استهدفت الحملات 22 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 5 محاضر لعدم وجود شهادات صحية ونقص اشتراطات سلامة الغذاء، كما تم ضبط 305 طن من الزيتون المخلل وزيت الزيتون غير الصالح للاستهلاك الآدمي ومجهول المصدر.

وفي محافظة كفر الشيخ، نفذ فرع الهيئة 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين والطب البيطري ومباحث التموين وجهاز شؤون البيئة ورئاسة مجلس المدينة، حيث شملت الحملات المرور على 6 منشآت غذائية.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر شملت زيوت طعام وبسكويت وشوكولاتة ومياه غازية، إلى جانب إعدام كميات أخرى غير صالحة للاستهلاك.

وفي محافظة أسوان، نفذ فرع الهيئة 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين والبيئة والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك وإدارة التراخيص ومجلس المدينة، حيث شملت الحملات المرور على 56 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر إعدام لكميات من المواد الغذائية شملت لحومًا مصنعة ودواجن ولحومًا مطهية وملح طعام، كما شملت الحملات الرقابية متابعة مطابخ موائد الرحمن والمستشفيات خلال شهر رمضان.

كما نفذ فرع الهيئة بمدينة الشروق حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع جهاز تنمية مدينة المستقبل، شملت المرور على 5 منشآت غذائية، وأسفرت عن تحرير محضرين أحدهما لمزاولة النشاط دون ترخيص، والآخر للتعدي على مأمور الضبط القضائي وعرقلة عمله.

وفي محافظة الدقهلية، نفذ فرع الهيئة 8 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري والمحافظة، حيث شملت الحملات المرور على 25 منشأة غذائية بمراكز الستاموني وحي غرب المنصورة ومحلة دمنة ونبروه ومركز المنصورة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 12 طنًا و164 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية أو المتغيرة في خواصها الطبيعية.

وفي محافظة الفيوم، نفذ فرع الهيئة حملة تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 7 منشآت غذائية بمراكز الفيوم وإبشواي ويوسف الصديق.

وأسفرت الحملة عن ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير محضر لعدم وجود شهادة صحية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 18 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.

وفي محافظة البحيرة، نفذ فرع الهيئة 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومجلس المدينة ومديرية الطب البيطري ومديرية التموين، شملت المرور على 22 منشأة غذائية في مدن أبو حمص والرحمانية وإيتاي البارود والمحمودية، مع التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية والتعليمات المنظمة لتداول الغذاء.

وفي محافظة أسيوط، نفذ فرع الهيئة حملتين تفتيشيتين موسعتين بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين، حيث تم المرور على 8 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر والمنتهية الصلاحية ومنتجات أخرى ظهرت عليها علامات الفساد مثل اللحوم ومقطعات الدواجن والدهون الحيوانية.

كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء 3 حملات رقابية بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومديرية التموين ومباحث التموين والمحافظة وجهاز حماية المستهلك، حيث شملت الحملات المرور على 35 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، إلى جانب تحرير 6 محاضر مخالفات.

وفي محافظة الشرقية، نفذ فرع الهيئة 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومديرية الطب البيطري، حيث أسفرت إحدى الحملات الليلية عن ضبط مزرعة تقوم بإعادة تدوير بقايا منتجات الجبن وإعادة تصنيعها وطرحها في الأسواق على هيئة منتجات نهائية للمستهلك.

وتم ضبط كميات من السمن وخليط الجبن مجهولة المصدر وغير مدون عليها بيانات تعريفية. كما شملت الحملات المرور على 7 منشآت غذائية بمركزي الزقازيق والإبراهيمية، وأسفرت عن تحرير محضرين لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.

وفي السياق ذاته، تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وتحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم، بما يسهم في ضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.