بـ 200 مليون جنيه.. المخبوزات الصحية تستحوذ على 12% من السوق المصرية

أكد جيلبار حبيقة، المدير التنفيذي لشركة ريتش بيك، أن سوق المخبوزات الصحية في مصر يُقدر بنحو 200 مليون جنيه سنوياً، بما يمثل نحو 12% من إجمالي سوق المخبوزات.

وأشار إلى أن هذا القطاع يشهد نمواً متسارعاً مدفوعاً بزيادة الوعي الغذائي لدى المستهلك المصري واهتمامه المتزايد بنمط حياة صحي ومتوازن.

جاء ذلك خلال مشاركة الشركة  في المؤتمر السنوي الرابع عشر لجمعية التغذية الصحية والعلاجية، الذي عُقد خلال الفترة من 7 إلى 9 أكتوبر الجاري بمشاركة 31 شركة متخصصة في مجالات التغذية والمنتجات الصحية.

وأوضح حبيقة أن مشاركة الشركة في المؤتمر تأتي في إطار التزامها بتطوير منتجات صحية متوافقة مع احتياجات المستهلك المصري، مشيراً إلى أن الهدف من المشاركة هو تعزيز التواصل مع خبراء التغذية للحصول على ملاحظاتهم وتوصياتهم بشأن تطوير منتجات جديدة تواكب الاتجاهات الحديثة في السوق.

وأضاف أن الشركة تبنت هذا التوجه منذ سبتمبر 2023 عبر المشاركة في فعاليات الجمعية، موضحاً أن الإقبال الكبير من الأطباء وخبراء التغذية على منتجات ريتش بيك الصحية عكس مدى الثقة في جودة منتجات الشركة وسمعتها في السوق المحلي.

من جانبه، قال هشام حامد، مدير التسويق بشركة ريتش بيك، إن الشركة تعمل حالياً على تطوير منتجات خالية من الدهون والكوليسترول وتحتوي على مكونات طبيعية عالية الجودة، مؤكداً أن المنتجات الصحية لم تعد رفاهية بل أصبحت ضرورة تتماشى مع وعي المستهلك المصري واهتمامه بمكونات غذائه اليومي.

ولفت إلى أن رؤية ريتش بيك تقوم على إعادة تعريف المخبوزات كمصدر غذائي متوازن وآمن، وليست مجرد منتج استهلاكي سريع، ضمن استراتيجية طويلة المدى تهدف إلى دمج الصحة بالجودة والطعم في آن واحد.

من جانبه، أشاد شادي إبراهيم، رئيس الجمعية المصرية العربية للتغذية الصحية والعلاجية، بمشاركة ريتش بيك ورعايتها للمؤتمر، مؤكداً أنها من العلامات الموثوقة في الصناعة الغذائية المصرية، ومشاركتها تعكس وعيها بدورها المجتمعي ومسؤوليتها في نشر الثقافة الغذائية السليمة.

وقال إبراهيم: “ريتش بيك اسم راسخ في كل بيت مصري، وتواجدها معنا في مؤتمر علمي متخصص يؤكد التزامها بدعم الوعي الغذائي والصحة العامة للمجتمع.”

وأوضح رئيس الجمعية أن المؤتمر، الذي تنظمه الجمعية منذ 14 عاماً، يهدف إلى توحيد جهود خبراء التغذية في مصر ونشر المعرفة العلمية الدقيقة عبر ورش عمل وجلسات تطبيقية وندوات توعوية، مشيراً إلى أن النسخة الحالية شهدت مشاركة واسعة من الشركات والجامعات والمؤسسات القومية.

من جانبها، أكدت الدكتورة هالة سراج الدين كمال، أخصائية التغذية ونظم الكيتو، أن الاتجاه الحالي للمستهلكين نحو اختيار المنتجات الصحية ومنخفضة الكربوهيدرات والدهون بات واضحاً، خاصة بين مرضى السكري ومن يسعون للتحكم في مستويات الكوليسترول والسكر بالدم، مشددة على أهمية التزام الشركات باستخدام مكونات طبيعية ودقيق غني بالبروتين لتقديم منتجات تحقق التوازن بين المذاق والصحة.

واختتمت حديثها بالتأكيد على أن الوعي المجتمعي والتثقيف الغذائي يمثلان حجر الزاوية في بناء مجتمع أكثر صحة، وأن شركات مثل ريتش بيك تسهم بشكل مباشر في تحقيق هذا الهدف من خلال منتجات مسؤولة وتعاون علمي مع خبراء التغذية.