رئيس سلامة الغذاء: لأول مرة تنفيذ مشروع لميكنة منظومة مراقبة إنتاج وتداول الأغذية في السوق 

قال د. طارق الهوبي ، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الهيئة ولأول مرة تنفذ مشروع لميكنة منظومة مراقبة إنتاج وتداول الأغذية في السوق

وأوضح خلال جلسة ” الهيئة القومية لسلامة الغذاء.. الإنجازات الحالية والخطوات المستقبلية “بفعاليات المعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات ” فوود افريكا ” قيام الهيئة بتوقيع اتفاقية شراكة استراتيجية مع شركة «فيكسد مصر للحلول الرقمية وأمن المعلومات» لتنفيذ المشروع بما يسهم في تسهيل وتسريع وكفاءة العمليات الرقابية ويواكب متطلبات العصر الرقمي.

وأكد الهوبي على أن المشروع يهدف لتعزيز كفاءة أعمال التسجيل، المتابعة، الفحص والتفتيش وإصدار شهادة الصلاحية للصادرات من خلال منصة رقمية متكاملة لتحسين سير العمل الداخلي.

وذكر أن هذه المنصة توفر أيضًا بوابة متكاملة لجميع الجهات الفاعلة والمتداخلة في سلسلة إنتاج وتداول الغذاء، بما في ذلك الشركات المنتجة، الجهات الرقابية، والمستهلكين، لخلق بيئة تفاعلية تساهم في تعزيز الوعي بأهمية سلامة الغذاء.

وأضاف الهوبي إن هذا المشروع يأتي كخطوة نوعية ضمن الخطة الاستراتيجية للهيئة القومية لسلامة الغذاء 2023 – 2026، ،واتساقا مع رؤية مصر 2030 لرقمنه أعمال «سلامة الغذاء»، حيث تعد هذه المنصة الرقمية الجديدة بمثابة نقلة نوعية في التعامل مع البيانات والمعلومات المرتبطة بـ«سلامة الغذاء».

وأشار إلى أنه في اطار اهتمام الدولة المصرية بالسوق الأفريقية، فقد نظمت الهيئة اول منتدى لكبار مسئولي هيئات سلامة الغذاء بالدول الافريقية ، بهدف توحيد المعايير والقواعد الفنية بين البلدان الافريقية ، وذلك تمهيداً لإنشاء وكالة سلامة الغذاء الافريقية ، لافتاً الى قيام الهيئة أيضا بتوقيع بروتوكولات تعاون مع عدد من اجهزة سلامة الغذاء ببعض الدول منها الكونغو الديموقراطية ونيوزيلندا ، وجارى توقيع بروتوكولات مع كل من الأردن وسلطنة عمان .

وحول الارتقاء بالهيكل التنظيمي للهيئة نوه الهوبي الهيئة بدأت فى ضخ دماء جديدة بقطاعات الهيئة من خلال الاستعانة بشباب الخريجين ، مشيراً الى انه تم توقيع بروتوكول مع كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية الى جانب التواصل مع كليات العلوم والطب البيطري للاستعانة بالخريجين المتميزين في كافة أفرع الهيئة بالموانئ .

ومن جانبها أكدت الدكتورة إيمان حلمي ، القائم بأعمال وكيل الوزارة لشئون الفروع بهيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة حققت العديد من الانجازات منذ انشاءها بموجب القانون رقم 1 لسنة 2017 وصدور لائحته التنفيذية ، كان من ابرزها وضع 66 قاعدة تشريعية سواء منظمة للأعمال أو قواعد فنية مثل القواعد الفنية الملزمة الخاصة بالحدود المسموح بها سواء من الميكروبيولوجى أو متبقيات المبيدات أو العقاقير البيطرية والمضافات الغذائية .

ولفتت الى ان الهيئة قامت بتوقيع بروتوكول مع منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة ( الفاو)  لتقييم الأنظمة الرقابية لسلامة الغذاء في مصر ، حيث استغرق عملها مدة 8 أشهر وانتهت فى سبتمبر الماضي ، وأعدت تقريراً بأهم توصياتها وهو ما تم تضمينه في استراتيجية عمل الهيئة ، مشيرةً الى أن الهيئة يتبعها 58 فرع ، وتتواجد بـ 18 منفذ برى وبحرى وجوى ، بالإضافة الى وجود اكثر من 1800 موظف منتشرين في كافة أفرع الهيئة.

وأضاف د. نصحي ويصا مدير عام الرقابة على الواردات بالهيئة ، أنه في اطار حرص الهيئة على تيسير اجراءات استيراد مستلزمات الانتاج للمصانع الغذائية فقد أصدرت الهيئة قرارين الأول قرار رقم 269 لسنة 2022 والذى اتاح الافراج عن مستلزمات الانتاج بالفحص الظاهري فقط وذلك اعتماداً على اجراء الرقابة اللاحقة بالمصانع ، واقتصار هذا الاجراء على المصانع المسجلة بالقائمة البيضاء ، والثاني قرار رقم 270 لسنة 2024 والذى أتاح الإفراج بالفحص المستندي فقط لكافة مستلزمات الانتاج الواردة للمصانع المسجلة بالقائمة البيضاء.

كما أشار د. أشرف سامي القائم بأعمال مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة ، الى أن قرار الاتحاد الأوروبي بخفض نسب الفحص الخاصة بالموالح المصرية  من 30 الى 20% ، جاء نتيجة الجهود التى قامت بها الهيئة خلال الموسم الماضي في الرقابة على صادراتنا من الموالح وهو ما ساهم ففي زيادة الثقة في المنتج المصدر المصري ، لافتا الى قرار الاتحاد الأوروبي ايضا والخاص بفتح استيراد الاسماك المصرية وذلك بعد توقف دام لمدة 3 سنوات ، وهو ما يؤكد الدور الحيوي الذى تقوم به الهيئة في الارتقاء بجودة المنتجات الغذائية المصدرة وتوافقها مع المعايير والاشتراطات الدولية .

وحول الآلية المتبعة لتحديد اختصاصات كل من هيئة سلامة الغذاء والهيئة القومية للدواء أوضحت د. رشا جلال مدير عام الرقابة على المنتجات الغذائية بالهيئة ، أن هناك لجنة مشكلة من خبراء كليات الطب والصيدلة تعمل وفق المرجعية الدولية لهيئة الغذاء الأوروبية ، وتتولى الفصل بين الهيئتين في تحديد المواد الفعالة في المنتج وفق قيم محددة ، حيث قامت حتى الآن بإصدار 3 قوائم من بينها الفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة ومن ضمنها الاحماض الأمينية التى تدخل بدرجة كبيرة في غذاء الرياضيين .

وأشار د. حسام أبو طالب القائم بأعمال مدير عام الرقابة على المصانع بالهيئة ، انه اعتباراً من اول العام المقبل ستتولى الهيئة اصدار شهادات الصلاحية للمنتجات المصدرة ، ويجب على أي مصنع يرغب في التصدير ان يكون مسجل بهيئة سلامة الغذاء ، مشيراً الى ان الهيئة تقوم بصفة دورية بتحديث بيانات المصانع على الموقع الإلكتروني .