استثمار «الصناعات الغذائية»: 2.2 مليون طن اجمالي استهلاك الزيوت محليًا.. ونستورد 96% من الخامات بواسطة سناء علام 5 أكتوبر 2024 | 2:01 م كتب سناء علام 5 أكتوبر 2024 | 2:01 م النشر FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail 13 قال د. زكريا الشافعي رئيس شعبة الزيوت ومنتجاتها بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن مصر تعتمد حاليا علي استيراد نحو 96% من خامات الزيوت، لافتا أن حجم الاستهلاك المحلي يقدر بنحو 2.2 مليون طن سنويا. جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقدته الشعبة لمناقشة الوضع الحالي والمستقبلي لصناعة الزيوت في مصر، وكذلك تطبيق بنود قوائم الفحص لهيئة سلامة الغذاء علي مصانع الزيوت الغذائية، ومشاريع تحديث المواصفات القياسية لمنتجات الشعبة إلي جانب الخدمات التي تقدمها الغرفة. إقرأ أيضاً الجزايرلي: صادرات الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية تسجل 10 مليارات دولار «الصناعات الغذائية» تطلق برنامج «البصمة الكربونية» لمساعدة المصانع على التوافق مع الاشتراطات العالمية «الصناعات الغذائية» تبحث مع «كيوكاب» الاختبارات المعملية والمواد الملامسة للغذاء وأكد اهتمام الدولة بالتوسع في زراعة المحاصيل الزيتية ومنها محصول الكانولا لتوطين صناعة زيت الطعام في مصر من خلال تحديث الاستراتيجية الوطنية الزراعية للاكتفاء الذاتي من الزيوت النباتية لزيادة انتاج زيوت الطعام بتوفير البديل المحلي. وأوضح الشافعي، أن الغرفة تشارك مع مركز تحديث الصناعة في بحث سبل النهوض بصناعة الزيوت بالعمل علي تطوير وتحديث الاستراتيجية التي تم وضعها في 2019، بالتعاون مع الجهات المختصة حتي تكون معبرة عن الوضع الحالي لهذه الصناعة. وأضاف أن الغرفة علي تعاون وثيق مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء والهيئة المصرية للمواصفات والجودة وتشارك في مختلف اللجان المعنية بتحديث المواصفات القياسية وقوائم الفحص واشتراطات سلامة الغذاء بما يسهم في تعزيز تنافسية الصناعة والمنتج المصري في الاسواق. ومن جانبه أوضح د. رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بالغرفة، أنه جاري مناقشة تعديل قوائم الفحص للمصانع اعضاء الشعبة مع هيئة سلامة الغذائية نظراً لان صناعة الزيوت لها طبيعة خاصة ولا تمثل خطورة مثل صناعات الالبان بالإضافة إلي اعداد مقترحات حول تعديل رقم الحموضة في مواصفة زيت حبة البركة. وأشار إلى أن الغرفة حققت نجاحات كبيرة في تقديم خدمات الدعم الفني وبرامج التدريب والتأهيل فيما يتعلق بمساندة المصانع في التوافق مع متطلبات سلامة الغذاء من خلال الزيارات الميدانية والمساعدة في عمل النظام المستندي، لافتا أن الشعبة تضم في عضويتها 800 شركة ما بين شركات لاستخلاص البذور الزيتية والتكرير والتعبئة. وأكدت المهندسة ياسمين السيد ممثل لجنة الزيوت والدهون بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، حرص الهيئة علي التعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باعتبارها ممثل الصناعة، كما ترحب بأي مقترحات حول قوائم الفحص. وقامت المهندسة رضا محمد سيد ممثلة أمانة لجنة الزيوت هيئة المواصفات والجودة، بعرض المواصفات التي تم اعتمادها في قرار مجلس إدارة الهيئة بتاريخ 18 اغسطس الماضي والتي تم اعتمادها من وزير الصناعة، ومنها مواصفة البيانات 1546، والزيوت. كما تم مناقشة مواصفة الدهون القابلة للفرد والدهون الخليط القابلة للفرد، ومشروع تحديث مواصفة زيت حبة البركة وبنودها. اللينك المختصرللمقال: https://amwalalghad.com/h56q استهلاك الزيوتشعبة الزيوتغرفة الصناعات الغذائية قد يعجبك أيضا الجزايرلي: صادرات الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية تسجل 10 مليارات دولار 2 أكتوبر 2024 | 1:04 م «الصناعات الغذائية» تطلق برنامج «البصمة الكربونية» لمساعدة المصانع على التوافق مع الاشتراطات العالمية 16 سبتمبر 2024 | 1:52 م «الصناعات الغذائية» تبحث مع «كيوكاب» الاختبارات المعملية والمواد الملامسة للغذاء 14 سبتمبر 2024 | 12:59 م رئيس غرفة الصناعات الغذائية يؤكد أهمية رفع تنافسية القطاع للمساهمة بزيادة الصادرات 20% 9 سبتمبر 2024 | 2:41 م «الصناعات الغذائية»: مشاركة الصناعة ضرورة في تطوير الأطر التنظيمية السليمة للأغذبة 27 أغسطس 2024 | 3:00 م «الصناعات الغذائية» تحصر احتياجات مصانع الحلوى والشيكولاته من السكر الخام حتي فبراير 15 أغسطس 2024 | 3:30 م