«وزارة التجارة»: نستهدف وضع استراتيجية قومية لقطاع النباتات الطبية والعطرية

قال د. أمجد القاضي المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الغذائي التابع لوزارة للتجارة والصناعة، إن تنظيم المهرجان الأول للنباتات الطبية والعطرية يعد خطوة لتوحيد جهود كافة المهتمين بهذا القطاع لوضع استراتيجية قومية للنهوض به.

وأضاف خلال فعاليات المؤتمر الصحفي الذي تم تنظيمه على هامش المهرجان، إلى أن هناك اهتمام حكومي بهذا القطاع، خاصة وأن مصر بها العديد من الاصناف من النباتات الطبية والعطرية والعشبية والتوابل والزيوت العطرية.

ونوه القاضي بأن 75% من انتاج مصر من تلك الاصناف يتركز في محافظات الصعيد ويأتي على رأسهم محافظات الفيوم وبني سويف والمنيا، مشيرا إلى أن هذا القطاع يشهد نمو مستمر في التجارة العالمية نتيجة الاتجاه المتزايد على استهلاك الأغذية ذات القيمة الغذائية والصحية المرتفعة.

وأشار إلى أن النباتات الطبية والعطرية تدخل في العديد من الصناعات الغذائية والطبية وكذلك مستحضرات التجميل، الأمر الذي تعمل الوزارة على تشجيع زيادة القيمة المضافة به والتوسع الصناعي، من أجل زيادة الصادرات.

ولفت القاضي إلى قيام المركز بإنشاء أول وحدة لتعقيم النباتات الطبية والعطرية منذ 2008، والتي اسهمت بدورها في زيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الخارج، حيث يتم تعقيمها بالبخار مما يحافظ على خصائصها الحسية والغذائية.

وذكر أن مهرجان النباتات الطبية والعطرية الأول، يهدف إلى تسليط الضوء على التحديات التي تواجه هذا القطاع، وتعزيز الميزة التنافسية في مصر، من خلال الترويج للمنتجات العضوية وشبه العضوية الآمنة، وكذلك تعزيز قدرات صغار المزارعين وتحسين سبل معيشتهم وزيادة دخولهم، وتوعيتهم بالممارسات الزراعية النظيفة.

وتابع أنه يهدف إلى تعزيز المشاركة الاقتصادية للمرأة أثناء العمليات المختلفة للإنتاج بدءاً من الزراعة حتى التجميع والتصنيع والتصدير، وتوثيق الروابط وتعزيز سبل التعاون بين منتجي ومصنعي ومسوقي ومصدري ومستخدمي النباتات الطبية والعطرية، وإضافة القيمة لمنتجاتها، والتعرف على الابتكارات الجديدة والتكنولوجيا وتقديم حلول مبتكرة للكفاءة الزراعية والإنتاجية والاستدامة وتنوع المنتجات ومستخرجات النباتات الطبية والعطرية