غرفة الحبوب: إنتاج الخبز المدعم من الدقيق 87,5% يوفر 500 ألف طن قمح مستورد سنويًا

قال حسين بودى نائب رئيس مجلس ادارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات ورئيس رابطة اصحاب المطاحن إن  قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن زيادة نسبة استخلاص الدقيق المستخدم فى انتاج الخبز المدعم الى  87.5% سيوفر ما يقرب  500 ألف طن قمح مستورد سنويا

وأضاف أن القرار يصب فى صالح منظومة انتاج الخبز،  وسيعمل على تقليل فجوة استيراد الأقماح من الخارج حيث يتم توفير القمح للمطاحن بشكل مستمر، وكذلك توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز البلدي  المدعم.

وأشار بودي إلى  نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية  فى توفير القمح  وصرفه للمطاحن بشكل منتظم  من أجل  إنتاج  خبز مدعم لأصحاب  البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف، حيث تتحمل الوزارة فارق التكلفة رغم ارتفاع اسعار مستلزمات الانتاج  من أجل تخفيف العبء على المواطن