تشهد أسعار حلوى المولد النبوي زيادة بنحو 10 إلى 15% خلال الموسم الجاري ، بالتزامن مع اقتراب المولد النبوي الشريف .
وأرجع اللواء صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية في تصريحات خاصة لـ”اموال الغد” زيادة أسعار الحلوى لارتفاع كافة أسعار الخامات خلال الموسم الجاري من السكر والدقيق والمكسرات وغيرهم من مستلزمات الإنتاج.
ويوافق المولد النبوي الشريف يوم السبت 8 أكتوبر 12 ربيع الأول، كما يكون المولد النبوي، إجازة رسمية في مصر.
ولفت العبد إلى أن المحلات بدأت تعرض منتجاتها من الحلوى بالمحلات ، لافتا إلى ضعف حركة الإقبال خلال هذه الأيام في ظل اقتراب المدارس، ولكن من المتوقع أن تزداد حركة الطلب خلال الأسبوع المقبل مع اقتراب المولد.
ومن جانبه، كشف حسن الفندي رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، عن ارتفاع أسعار حلوى المولد النبوي خلال الموسم، مرجعًا ذلك لارتفاع أسعار الخامات بالسوق المحلية والعالمية مع زيادة أسعار السكر.
وقال، إن أسعار السكر المورد للمصانع تضاعفت منذ بداية العام الماضي وحتى الآن، حيث شهدت زيادة أكثر من 7 آلاف جنيه.
وأوضح ، أن اسعار السكر المورد للمصانع تراوحت بين 7600-7750 جنيه للطن في الفترة من يناير إلى يوليو 2021، ثم ارتفع إلى 8650 جنيه في اغسطس، ثم إلى 7900 جنيه خلال سبتمبر، ثم إلى 8500 جنيه للطن في اكتوبر.
وأضاف الفندي أن السعر ارتفع خلال نوفمبر وديسمبر من 8500 جنيه للطن إلى 9000 جنيه، ثم زادت الاسعار لتتراوح بين 10 إلى 10,5 ألف جنيه خلال الفترة من يناير إلى إبريل 2022، وخلال مايو ويونيو وصلت إلى 11,5 و 11,6 ألف جنيه، ثم ارتفعت في يوليو لتصل إلى 12,3 و 12,5 ألف جنيه، ثم وصلت في اغسطس إلى 13,25 ألف جنيه، ثم وصلت خلال الشهر الجاري إلى 14 و 14,5 ألف جنيه للطن.
وأشار إلى أن اغسطس 2021 شهد اجتماع للشعبة وتم مخاطبة وزير التموين بـ 4 مطالبات تتعلق بطرح كميات ومواجهة الشائعات وضبط منظومة تداول السكر وتفعيل دور اللجنة العليا لتداول السكر.
وتابع الفندي أن وزير التموين استجاب في ذلك الوقت وتم التدخل وتم وضع منظومة بحيث يتقدم المصنع للغرقة والتي تقوم بمراجعة الطلب والكميات ثم تعرض الطلب على الوزارة وفي حالة الموافقة يتم مخاطبة الشركة القابضة للصناعات الغذائية، ولكن مع بداية محصول سكر البنجر تم ترك آليات السوق.
