قال حسن الفندي شعبة السكر والحلوى والشيكولاته بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن إنتاج مصر من السكر يصل إلى 2,2 مليون طن، بينما يصل الاستهلاك لنحو 3,2 مليون طن، بما يؤدي إلى وجود فجوة ما بين الإنتاج والاستهلاك تتراوح بين 800 ألف إلى مليون طن سنويا.
وأشار خلال اجتماع الشعبة اليوم، إلى أن ارتفاع أسعار السكر المورد للمصانع يؤدي إلى زيادة كبيرة في اسعار كثير من المنتجات الغذائية للشركات التابعة للشعبة، خاصة وأن السكر يمثل نحو 50% من تكلفة الإنتاج.
وأكد الفندي أن الزيادات الكبيرة في أسعار السكر تؤثر علي الصناعة وكذلك الاسواق التصديرية خاصة في ظل عدم استقرار اسعار المنتجات.
ولفت إلى أن مصانع القطاع تعد صناعات كثيفة العمالة وتساهم بشكل كبير في التصدير، مشيرا إلى أنه في حالة استقرار الوضع يوجد فرص كبيرة للتصدير خاصة للأسواق الأفريقية.