وزير التموين: استخدام الدقيق استخراج 87.5% يوفر 500 ألف طن قمح مستورد

أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية أن تعديل نسبة استخراج الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم إلي 87.5% بدلا من 82% سيكون له فوائد اقتصادية و صحية.

و قال خلال المؤتمر الصحفي إن الفائدة الاقتصادية هي توفير نحو 500 ألف طن قمح مستورد مما يعود بالنفع على الدعم الحكومي الموجه لإنتاج رغيف الخبز، والفائدة الصحية ستكون لها عائد كبير على صحة المستهلك.

و أضاف أنه يتم حاليا دراسة تعديل الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم ، لافتا إلى أنه من المستهدف استيراد 5.5 مليون طن قمح لصالح منظومة الخبز المدعم والتي تقوم باستهلاك 9 ملايين طن قمح ، جزء منها محلي و آخر مستورد .

كتبت: إيناس شعبان وإسراء محمد