أسعار الدواجن تستقر والبيض يرتفع مع اقتراب أعياد شم النسيم

قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار الدواجن تشهد حالة من الثبات خلال الفترة الحالية، ومن الصعب توقع اتجاه الأسعار خلال الفترة المقبلة، نظرًا لأن أسعار الدواجن تعتمد بشكل أساسي على أسعار الأعلاف، إذ تشكل الأخيرة 70% من مدخلات الإنتاج، وبذلك فإن أى تغيير فى أسعارها  ينعكس سريعًا على أسعار الدواجن للمستهلك.

وأضاف أنه من الصعب للغاية أن تعاود  الأسعار مستوياتها  السابقة إلا فى حال انخفاض أسعار الأعلاف.

وأوضح أن أسعار الأعلاف ارتفعت من 9 آلاف جنيه إلى 11 ألفًا، خلال شهر فقط، نتيجة لتداعيات الحرب بين روسيا وأوكرانيا،  لكن مصر تبحث  حاليًا عن الاستيراد من مناشيء بديلة.

وعلى صعيد أسعار الدواجن والبيض ، أشار رئيس شعبة الثروة الداجنة أن البيض الأبيض ارتفع بالمزرعة ليسجل 47 جنيه، و 53 للمستهلك، كما سجل الأحمر 53 جنيه بالمزرعة، و 58 جنيه جنيه للمستهلك، وسجلت الدواجن نحو 38 جنيه بالمزرعة و 43 جنيه للمستهلك.

ولفت إلى أن أسعار الدواجن بدأت في التراجع خلال أول أيام شهر رمضان، مسجلة نحو 33 جنيهًا للمزرعة بدلًا من 36 جنيه سابقًا بتراجع يبلغ 3 جنيهات للكيلو، و38 جنيه للمستهلك.

وأشار السيد إلى أن هذا الانخفاض يرجع  إلى هدوء الطلب، نتيجة لضخ الدولة  كميات  كبيرة فى الأسواق عبر المنافذ، والجمعيات،  و معارض أهلا رمضان، لافتًا إلى أن الطلب سينخفض مرة أخرى فى أواخر الشهر تزامنًا مع الدخول في الأعياد ، واتجاه المستهلكين للحوم و البقوليات، فضلًا عن كحك العيد، ثم ملابس عيد الفطر، وتلك دورة متعارف عليها  موسميًا.

وتعد الثروة الداجنة، قطاعًا مهمًا، إذ تبلغ حجم الاستثمارات فيه حوالى 100 مليار جنيه،  ويصل حجم الإنتاج من بدارى التسمين  1.4 مليار طائر وحجم الإنتاج من بيض المائدة حوالى 13 مليار بيضة، وتحقق مصر الاكتفاء الذاتى من الدواجن والبيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق فائض للتصدير إلى الخارج، بحسب بيانات  وزارة الزراعة.