أسعار الدقيق ترتفع بقيمة 550 جنيهًا للطن في السوق المحلية

شهدت أسعار الدقيق ارتفاعًا فى السوق المحلية خلال الشهر الجارى، تأثرًا بالارتفاعات المتتالية فى أسعار القمح عالميًا، مما أثر سلبًا على جميع منتجاته من الخبز السياحى والمخبوزات والحلويات والمكرونة.

وكشف عبور العطار نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية، عن صعود أسعار الدقيق ليرتفع من 7050 إلى 7600 جنيه للطن،  مسجلًا ارتفاع بقيمة 550 جنيه للطن، متوقعا أن هذا الارتفاع سينعكس خلال الساعات القليلة القادمة على أسعار المكرونة بالزيادة.

وأشار إلى أن ارتفاع أسعار القمح انعكس بالضرورة على أسعار الدقيق، حيث ارتفعت أسعار  القمح بالسوق المحلية بنحو 800 جنيهًا للطن منذ بداية الحرب الروسية على أوكرانيا، لترتفع من 5600 إلى 6400 جنيه للطن، في ظل ارتفاع أسعار القمح العالمية.

وعن أسعار الذرة، لفت العطار إلى ارتفاع أسعار الذرة بنحو 200 جنيه للطن منذ الحرب الروسية الأوكرانية ، لتسجل 5500 جنيه للطن بدلا من 5300 جنيه للطن.

وتعد مصر المستورد الأكبر للقمح حول العالم، وتحصل على نحو 80% احتياجاتها من سوقين رئيسيين هما طرفا الأزمة الحالية «روسيا وأوكرانيا»، بواقع 50% من الأولى، و30% من الثانية، حيث بلغت قيمة الواردات المصرية من روسيا نحو 46.5 مليار جنيه عام 2020، مقابل 60.7 مليارا جنيه خلال عام 2019.