«المصرية لمنتجي الألبان»:  7.5 مليار جنيه إجمالي استثمارات 250 مزرعة مطابقة للمواصفات العالمية

قدرت الجمعية المصرية لمنتجي الألبان “EMPA” قيمة الاستثمار المباشر فى قطاع المزارع النظامية لإنتاج الألبان المطابقة للمواصفات القياسية العالمية بحوالي 7.5 مليار جنيه موزعين على نحو 250 مزرعة منتشرة فى مختلف أنحاء الجمهورية.

وقال المهندس أشرف سرور الأمين العام للجمعية، أن مصر تٌنتج نحو 750 ألف طن ألبان سنوياً من المزارع النظامية التي تعمل بأحدث الميكنة الآلية الحديثة بدون أي تدخل بشرى فى عملية استخراج الألبان من المواشي بما يعادل 12% فقط من إنتاج الألبان فى مصر و100% من إنتاج الألبان المطابقة للمواصفات العالمية ويعمل بها نحو مليون عامل.

وذكر أن الجمعية تعمل على تحقيق الخطة القومية بزيادة إنتاج الألبان فى مصر باعتباره مكون غذائي هام لجميع المراحل العمرية، ويساهم فى تحسين النمط الغذائي للمصريين.

ونوه سرور بأن مصر تحتل مراكز متقدمة فى إنتاج الألبان بالمواصفات العالمية، علاوة على اتجاه أنظار العالم للبروتين الأبيض الممثل فى الألبان واللحوم البيضاء بسبب مشاكل ارتفاع نسبة الكوليسترول.

وأوضح بأن تنفيذ تلك الخطة تبدأ بتهيئة مناخ الاستثمار لزيادة استثمارات المزارع النموذجية لإنتاج الألبان بالمواصفات القياسية وتقنين استيراد “لبن البودرة” بهدف الحفاظ على المنتج المحلى ودعماً للفلاح المصري.

وتتمثل المواصفات القياسية التي تتمتع المزارع النظامية لإنتاج الألبان الخام التابعة تحت مظلة الجمعية المصرية لمنتجي الألبان على تلك البنود (3.5% نسبة الدهن – 3% بروتين – 8.5% مواد صلبة غير دهنية – درجة الحرارة 5 درجة مئوية- خالي من أي شوائب أو إضافات أو أدوية ضارة بصحة الإنسان ومن حيوانات سليمة خالية من الأمراض-طبيعي من حيث المواصفات الفيزيائية – وغير معامل حرارياً- مطابق للمواصفة القياسية المصرية)