«سلامة الغذاء»: نعمل على تطوير المنظومة لضمان وصول الطعام الآمن للمواطن

أكد د. حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على استمرار الهيئة في العمل نحو تطوير منظومة سلامة الغذاء بما يهدف إلى توفير الغذاء الآمن للمواطن المصري عبر سياسات، وقواعد ملزمة، ولوائح، ومعايير جودة، وأبحاث، وبرامج تعليمية فعالة ومتكاملة.

وأوضح أن الهيئة تعمل من خلال ثلاث دعائم اعتمادا على الاسس العلمية وتقييم المخاطر، والتثقيف والتوعية والاتصال بالمسئولين والمعنيين خاصة المستهلكين ومتداولي الأغذية والمنتجين، وكذلك إتباع الأسلوب الوقائي (عدم الانتظار حتى تقع كارثة).

وأشار منصور إلى سعى الهيئة بأن يتم الاعتراف بها إقليمياً ودولياً في مجال سلامة الغذاء بما يساهم في تحقيق رفاهية المجتمع، جاء ذلك احتفالا باليوم العالمي لسلامة الغذاء.

وذكر أن الحكومة المصرية ارادت اجراء تغييرا شاملاً على منظومة الرقابة علي سلامة الغذاء في مصر بأكملها وذلك من خلال إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء بدلاً من الاستمرار في إدخال تغييرات متراكمة على النظام القائم سابقاً الذي اعتمد على جهات حكومية متعددة للقيام بمهام الرقابة على تداول الغذاء وصعوبة التنسيق بين هذه الجهات.