مقابلة- رئيس شعبة الثروة الداجنة : مصر تقترب من الاكتفاء ذاتيا من الدواجن.. واتوقع ارتفاع الطلب 10%خلال رمضان

كشف د. عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عن اقتراب مصر من الاكتفاء ذاتيا من الدواجن خلال الفترة الحالية بنسبة 99%، منوها بأن الإنتاج سواء من المزارع التجارية المنظمة والتربية الريفية يتراوح حاليا بين 3.5-4 ملايين طائر يومي.

وقال في مقابلة تليفونية مع أموال الغد، إن التربية الريفية بدأت في النشاط مرة اخرى بهدف تغطية الاحتياج الشخصي وكذلك احتياجات القرى المتواجدين بها، مؤكدا أن هذا اتجاه جيد ونشجع عليه ولكن يحتاج إلى متابعة دقيقة ومستمرة لعدم حدوث اي اختلاط للسلالات او امراض وبائية.

وأوضح السيد أننا نسعى لعودة الريف المصري للإنتاج وليس فقط الاستهلاك، مشيرا إلى أن السوق يشهد استقرارا منذ 10 ايام في الاسعار لتتراوح بين 27-28 جنيه بالمزرعة، لتصل للمستهلك بنحو 32-33 جنيه.

وأضاف أن تلك الأسعار تعد جيدة في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج خلال الفترة الماضية خاصة في ظل وصول سعر الكتكوت لنحو 16 جنيه، معربا عن امله في استمرار تلك الاسعار خلال الاسبوع الاول من رمضان وعدم حدوث اي زيادات نتيجة تدافع الأسر على الشراء في بداية شهر رمضان.

ونوه السيد بأن الدولة نتيجة زيادة الطلب التي شهدتها بداية انتشار فيروس كورونا في مصر وارتفاع الاسعار قامت باستيراد كميات من الدواجن المجمدة وتطرح في المجمعات الاستهلاكية بسعر 37 جنيه.

ولفت إلى أن اسعار الكتاكيت بدأت في الانخفاض حاليا لنحو 7-8 جنيهات للكتكوت الواحد بما يشير إلى أن الاسعار سوف تبدأ في الانخفاض مع النصف الثاني من رمضان، متوقعا استمرار انخفاض أسعار الكتاكيت خلال الأيام المقبلة لتصل إلى 6 جنيهات .

وأشار إلى أن اسعار البيض شهدت ارتفاعا بنحو 2-3 جنيهات بالكرتونة لتسجل 32 جنيه بالمزرعة لتصل للمستهلك بنحو 37 جنيه نتيجة زيادة الطلب خاصة بعيد شم النسيم، لافتا إلى أن انتاج مصر من البيض يتراوح بين 12-13 مليار بيضة سنويا.

وأكد على تواصله مع اللواء راضي عبد العاطي رئيس جهاز حماية المستهلك من أجل تعزيز الرقابة على الاسواق لعدم التلاعب والمغالاة في اسعار السلع، موضحا ضرورة أن تأخذ الجهات الرقابية بالأسعار الاسترشادية التي تقوم الغرف التجارية بوضعها بعين الاعتبار عند الرقابة على الأسواق.

وعن الاستهلاك في رمضان، ذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن معدل استهلاك المصريين للدواجن في الشهر العادي يصل حاليا لنحو 140 ألف طن شهريا، وكان ذلك المعدل يزيد بنحو 25-30% خلال شهر رمضان، ولكن في ظل الظروف الحالية من انتشار فيروس كورونا ساهم في تراجع القوى الشرائية، بما يجعل توقعات زيادة الاستهلاك خلال هذا الشهر لا تتعدى 10% خاصة في ظل إلغاء الموائد الرمضانية.

وفيما يتعلق بإعادة هيكلة قطاع الثروة الداجنة في مصر، أكد السيد أن ذلك يتطلب قاعدة بيانات حقيقية عن القطاع وعدد المزارع المتواجدة سواء المرخصة أو التي تعمل بالقطاع غير الرسمي، موضحا أنه يمكن ان يتم ذلك خلال شهر إذا تواجدت ارادة حقيقية لدى الجهات الرسمية التي تقوم بتنفيذها.

وأوضح أنه يمكن توجيه تعليمات للمديريات الزراعية في المحافظات والوحدات الزراعية في القرى من أجل رصد مزارع تربية الدواجن في الحيازات الخاصة بها من أجل التعرف على العدد الحقيقي ورصد المشكلات التي تواجههم والعمل على حلها، مؤكدا أنه بدون بيانات حقيقية لن تكون لعملية اعادة الهيكلة ذات جدوى.