استقرار بأسعار اللحوم والدواجن وتوقعات بزيادة الطلب والسعر بالتزامن مع أعياد القيامة ورمضان

أكد تجار ومتعاملون بالقطاع التجارى استقرار أسعار اللحوم والدواجن خلال الفترة الحالية، متوقعين ارتفاع الأسعار خلال الأسبوع المقبل مع قدوم أعياد المسيحين وشهر رمضان.

وقال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجاري، إن أسعار اللحوم تشهد استقرارا خلال الفترة الحالية، خاصة أنها سجلت ارتفاعا بحوالي 20 جنيه منذ اسبوعين ويتراوح سعر كيلو الكندوز بين 120 إلى 150جنيها، وسعر كيلو الجملي والجاموسي 120 جنيها.

وأرجع ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية إلى قلة المعروض من اللحوم الحية وزيادة الطلب، بعد إغلاق أسواق المواشي للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد

واتخذت الحكومة عدة إجراءات احترازية للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد من بينها إغلاق الأسواق الشعبية في عدة محافظات.

وأضاف وهبة أن إغلاق الأسواق أثر على حركة بيع المواشي القائمة بين المرابين والجزارين،متوقعا ارتفاع الطلب خلال الفترة المقبلة مع قدوم أعيادالمسيحين.

وأشار دكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية إلى أن السوق يشهد تذبذبا في الأسعار خلال الفترة الحالية مابين الارتفاع والانخفاض بنحو جنيهين إلى 3 جنيهات، في ظل ضعف القوة الشرائية للمواطنين، متوقعا استمرار التذبذب حتى في الأسبوع المقبل مع قدوم أعيادالمسيحين و شهر رمضان.

وتوقع أن تشهد الأسعار ارتفاعا مع قدوم رمضان لارتفاع حجم الطلب خلال بداية الشهر والذي يصل فيه معدل الطلب لأقصى معدل نتيجة تزايد الشراء والاستهلاك بنسبة 25 إلى30%، حيث يصل حجم الإنتاج اليومي إلى4 مليون طائر من التربية المنتظمة التجارية والريفية.

وأوضح أن سعر الدواجن يسجل حاليا 28 جنيه بالمزرعة وللمستهلك بقيمة 33 جنيه، والبيض يسجل 28 بالمزرعة وأيضا 33 إلى34 للمستهلك، منوها أنه من الصعب تقدير نسبة الزيادة المتوقعة في الأسعار خلال الفترة المقبلة في ظل صعوبة تقدير آليات العرض والطلب.

ويصل حجم الإنتاج السنوي من الدواجن إلى 1.3 مليار طائر، بما فيهم التربية الريفية والتي تستحوذ على 30% من صناعة الدواجن بمصر.