تقرير : استقرار أسعار اللحوم وانخفاض طفيف بالدواجن و10% تراجع بالأسماك مقارنة ببداية العام

أكد عدد من التجار على استقرار أسعار اللحوم عند نفس المعدلات على مدار العام الجاري، مع انخفاض طفيف بأسعار الدواجن، و10% تراجع بالأسماك مقارنة بالعام الماضي.

قال هيثم عبد الباسط نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة، إن أسعار اللحوم البلدية مستقرة على مدار العام الجاري ما بين 120-130 جنيه للكيلو في المناطق الشعبية، و 140-150 جنيه للكيلو في المناطق الراقية.

وأكد إنه بالرغم من أن انتشار المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية والعربيات المتنقلة ساهم في عمل اتزان بسوق اللحوم واستقرار الأسعار، إلا أن ذلك ساهم في تراجع الطلب على محلات الجزارة بنسبة تصل إلى 60%.

وأضاف عبد الباسط أن التوسع بإقامة تلك المنافذ كان مطلبا من الشعبة إلا انه كان لابد من التنسيق مع القطاع الخاص وإقامة معارض مشتركة للحفاظ على دورة العمل بمحال الجزارة.

أكد دكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن أسعار الدواجن تعتبر في نفس مستوى بداية عام 2019 والتي كانت تتراوح مابين 23 إلى 26 جنيه، في حين تسجل حاليا 23 جنيه بالمزرعة و27 إلى 28 جنيه للكيلو للمستهلك، كما تسجل أسعار البيض 30.5 جنيه بالمزرعة، و35 إلى 36 جنيه للمستهلك.

وأشار إلى خروج عدد كبير من المربيين من المنظومة منذ أغسطس الماضي، في ظل تدني الأسعار والخوف من موسم الشتاء والذي تنتشر فيه الأمراض الوبائية وتكون الدواجن أكثر عرضة للأوبئة والنفوق، مطالبا المربيين والمنتجين بالالتزام بتعليمات وإرشادات الطب البيطري وإعطاء التحصينات اللازمة حتى لا تنتشر الأمراض والأوبئة في ظل شدة البرودة.

وطالب السيد شركات الغاز بتوقيع بروتوكول تعاون مع الشعبة لتوفير كافة الاحتياجات من أسطوانات البوتاجاز للمزارع للتدفئة خلال الفترة  الحالية، والسماح للمنتجين بشراء الأسطوانة بالسعر الرسمي من المستودعات والذي يبلغ 100 جنيه.

وأوضح  أن حجم الإنتاج حاليا يصل إلى 2 مليون طائر ، والإنتاج السنوي إلى 1.3 مليار طائر، لافتا إلى أنه مع تشغيل كافة المزارع بكامل طاقتها الإنتاجية سيصل حجم الإنتاج السنوي إلى 2 مليار طائر.

وأشار السيد إلى أن المربيين يطالبون حاليا وزارة التجارة والصناعة بفتح أسواق تصديرية بدول إفريقيا وغيرها خلال الفترة الحالية، متوقعا بدء التصدير للخارج أول يوليو المقبل

وقال عبده عثمان نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة أن أسعار الأسماك شهدت انخفاضا بنسبة 10% عن بداية السنة الحالية، لتسجل حاليا للبلطي 15 إلى 25 جنيه للكيلو، والبوري للكيلو، لافتا إلى أن السوق يشهد استقرارا رغم اعياد الميلاد والكريسماس.

وأرجع استقرار الأسعار حاليا لزيادة المعروض من الأسماك ، بجانب ضعف القوة الشرائية وقلة الطلب، منوها أنه من الصعب التوقع بأسعار الأسماك خلال العام الجديد حيث يتوقف على آليات العرض والطلب.