استثمار«التصديري للصناعات الغذائية»: استكمال البرنامج التدريبي المتقدم في سلامة الغذاء .. ديسمبر المقبل بواسطة أموال الغد 19 نوفمبر 2019 | 2:00 م كتب أموال الغد 19 نوفمبر 2019 | 2:00 م النشر FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail 1أعلن المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن استكمال اقامة الجولة الثانية والثالثة من البرنامج التدريبي المتقدم في سلامة الغذاء ” Certification Training Program – Food Safety Package” خلال شهر ديسمبر المقبل.وتختتم غدا فعاليات الجولة الأولى من البرنامج والتي انطلقت يوم 17 نوفمبر الجاري بالتنسيق مع مشروع تعزيز الاعمال الزراعية في الريف المصري حيث اشترك بها 22 متدرب ممثلين للعديد من شركات تصنيع منتجات الخضروات والفواكه . إقرأ أيضاً التصديري للصناعات الغذائية يستهدف وصول صادرات القطاع إلى 5.7 مليار دولار خلال 2024 التصديري للصناعات الغذائية يعتزم تنظيم بعثة تجارية للأردن.. مايو المقبل رئيس المكتب التجاري ببريتوريا: 86% نموًا بصادرات الصناعات الغذائية المصرية لجنوب أفريقيا خلال 2023وأوضح أن هذا البرنامج يأتي استكمالأ لجهود المجلس في تطوير سلسلة القيمة للمنتجات الغذائية من اصل زراعي والتأكيد على سلامة الغذاء كأحد ركائز استراتيجية المجلس لتنمية الصادرات الغذائية بشكل مستدام، وفى ضوء بروتوكول التعاون الموقع بين المجلس ومشروع الغذاء للمستقبل – تعزيز الاعمال الزراعية في الريف المصري الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية Feed The Future – Egypt Rural Agribusiness Strengthening (ERAS) بتعزيز وتنمية سلسلة القيمة للقطاع الزراعي بدءاً من مرحلة الإنتاج للحاصلات الزراعية مروراً بالحصاد وانتهاءاً بالتصنيع للحصول علي قيمة مضافة للمنتج الزراعي المصري ومن ثم دعم صغار المزارعين وتعزيز فتح افاق تسويقية جديدة.وذكر المجلس أن كافة الأسواق العالمية أو المحلية أصبح إهتمامها متوجه في المقام الأول نحو سلامة الغذاء للمنتج وبالتالي يتعين علي كافة المنتجين والمصنعين الإمتثال لمتطلبات السوق واحتياجات العملاء؛ ومن ثم فقد تضمنت أهداف المشروع تعزيز جهود مصنعي منتجات الخضروات والفواكه للتوافق مع اشتراطات سلامة الغذاء ومواكبة إحتياجات العملاء مايؤدي الي ريادة المنتج الزراعي المصري ودعم مكونات سلسلة القيمة الزراعية وعلي راسها المزارع الصغير ومنه زيادة مستوي الدخل وتوفير فرص عمل.ونوه بأنه وانطلاقاً من تلك الأهداف؛ فقد تم صياغة البرنامج والذي يتضمن بعضا من اساسيات سلامة الغذاء وبعض المعايير العالمية التي اصبحت متطلب اساسي للعديد من الاسواق والعملاء حيث يتم إستهداف مهندسي أقسام الإنتاج وتوكيد الجودة لبناء قدراتهم وتعزيز معرفتهم بمعايير سلامة الغذاء وكيفية تطبيقها بشكل فعلي من خلال برنامج تدريبي متكامل.ولفت المجلس إلى أنه يتم بناء قدرات المتدربين وتنمية معرفتهم بكافة متطلبات تطبيق معايير BRC واستعراض كافة بنود المواصفة من خلال استشاريين لديهم الخبرة الكافية والعملية لتدريب المشاركين نحو كيفية التطبيق الفعلي للمواصفة ثم كيفية إجراء المراجعات الداخلية كأحد ادوات سياسة توكيد الجودة وذلك لتأهيل الشركات نحو الإستعداد لعمليات المراجعة الخارجية والإعتماد وكذلك التحسين المستمر لنظم الجودة.يتضمن البرنامج التدريبي استعراض لإجراءات سلسلة التبريد المثلي ضماناً لتوفير الطاقة وتقليل الفاقد وكذلك بعض تكنولوجيات التصنيع المتطورة ويختتم البرنامج بتعزيز مفاهيم تغيير السلوك الإجتماعي حيث يشكل ذلك عقبة في تطبيق نظم سلامة الغذاء بالمنشآت وبالتالي يتم تنمية معرفة المتدربين بكيفية تعزيز تطبيق نظم سلامة الغذاء المختلفة وإدارة التغيير داخل المنشآة وإقناع العاملين بتبني الأنظمة المراد تطبيقها والنظريات المختلفة. المجلس التصديري للصناعات الغذائيةبرنامج تدريبيسلامة الغذاءقد يعجبك أيضا التصديري للصناعات الغذائية يستهدف وصول صادرات القطاع إلى 5.7 مليار دولار خلال 2024 28 مارس 2024 | 12:36 م التصديري للصناعات الغذائية يعتزم تنظيم بعثة تجارية للأردن.. مايو المقبل 13 مارس 2024 | 12:20 م رئيس المكتب التجاري ببريتوريا: 86% نموًا بصادرات الصناعات الغذائية المصرية لجنوب أفريقيا خلال 2023 28 فبراير 2024 | 3:08 م التصديري للصناعات الغذائية يعتزم تسيير بعثة تجارية لجنوب أفريقيا خلال العام الجاري 28 فبراير 2024 | 12:57 م «التصديري للصناعات الغذائية»: 690 مليون دولار قيمة صادرات القطاع لدول الخليج خلال 2023 20 فبراير 2024 | 10:19 ص مصر تشارك بأكثر من 120 شركة صناعات غذائية في معرض جلفود دبي 19 فبراير 2024 | 3:17 م