اليابان تروج لـ”سياحة فن الطهى” بالتعاون مع منظمة السياحة العالمية

تعد الرابطة الیابانیة للسفر والسیاحة (JTTA) جتا، تقارير حول “سیاحة فن الطهى فى الیابان”، للاستفادة من إمکانیاتها فى هذا المجال، بالتعاون مع منظمة السیاحة العالمیة وشرکة غورونافى.

وقالت منظمة السياحة العالمية عبر موقعها، إن المطبخ اليابانى أصبح مرجعا عالميا، وتعد اليابان أكبر دولة تمتلك عددا من المطاعم المصنفة 3 نجوم من قبل دليل “ميشلان” لتصنيف المطاعم على جودتها، وأشارت إلى أنه تم تعيين فن الطهى اليابانى رسميا كتربية ثقافية من قبل اليونسكو.

وسيتضمن التقرير لمحة عامة عن السياحة فى فن الطهى فى اليابان واستكشاف إمكانيات هذا القطاع كأداة للتنمية الشاملة فى البلد، وسيشمل تجميع البيانات المقابلات والدراسات الاستقصائية والبحوث والعمل الميدانى مع أصحاب المصلحة من القطاعين الخاص والعام، وسوف يتضمن المنشور أيضا دراسات عن أفضل الممارسات فى السياحة فن الطهى فى اليابان.

ويهدف اتحاد “جتا” إلى تعزيز السياحة بشكل فعال من خلال دعم أنشطة الترويج للسياحة الإقليمية، ومن خلال التنسيق الواسع بين المناطق وصناعة السياحة.