“القاهرة التجارية” : إرتفاع كبير بأسعار الدواجن واللحوم بالسوق بعد تخفيض الجنية

أكد أعضاء الشعب النوعية بغرفة القاهرة التجارية أن الفترة الحالية تشهد ارتفاعا كبيرا في أسعار اللحوم البيضاء والحمراء على السواء ، مرجعين ذلك إلى تأثير الارتفاع الكبير بسعر الدولار على مدخلات الانتاج من خاصة الأعلاف.

قال د. عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة ، أن السوق المحلية شهد ارتفاع بأسعار الدواجن  خلال الاربعة أيام الماضية حيث وصل سعر الكيلو بالمزرعة لنحو 21 جنيها ليصل للمستهلك بما يتراوح بين 25-26 جنبيه للدواجن الحية ، و30 جنيها للكيلو المعبأ اليوم .

أشار إلى وجود مشاكل في انتاج الدواجن حاليا حيث لا يتعدى حجمه عن 1.6 مليون طائر يوميا ، نظرا لوجود الامراض الوبائية وتأثير الموجة الحارة بما تسبب في وجود نافق يتراوح بين 20-30% في بعض المزارع وبين 40-60% في بعض المزارع المتضررة بشده الآخرى بما تسبب فى نقص المعروض وبالتالى إرتفاع الأسعار.

أضاف عبد العزيز وجود مشكلة آخرى تتمثل في ارتفاع أسعار الاعلاف نتيجة ارتفاع سعر الدولار خاصة وأنه يتم استيراد معظم مكونات الانتاج من الخارج حيث ساهم الدولار في ارتفاع سعر الدولار بنسبة 15% ليتراوح الطن بين 4600 جنيه – 4800 جنيه .

ولفت إلى أن استمرار الوضع الحالي يشير إلى عدم تحقيق الانتاج السنوي في بداية رمضان والذي كان يصل على مدار الثلاثة سنوات الماضية لنحو 2 مليون طائر يومي ، حيث لن يتعدى الانتاج عن 1.7 مليون طائر ، ومع الزيادة المتوقعة في الطلب في الاسبوع الاول من رمضان والتي تزيد بنسبة 25% سوف يؤدي إلى وجود ضعف في المعروض.

أوضح أن التكالب على الشراء في أول رمضان بهذه النسبة سوف يساهم على ارتفاع سعر الدواجن بنسبة 25%، مطالبا الجمهور بالانضباط السلوكي الاستهلاكي وترشيد الاستهلاك  خاصة وأن هذا الشهر هو شهر الصيام.

ومن جانبه أكد محمد شرف عضو شعبة القصابين ” الجزارين ” بغرفة القاهرة التجارية، وجود ارتفاع في أسعار اللحوم بقيمة 5 جنيهات بالكيلو ، ليتراوح سعر الكندوز بين 85-90 جنيه ، والضاني يصل سعره 90 جنيه للكيلو، بينما يتراوح سعر البتلو بين 70-140 جنيه للكيلو .

أضاف أن هذه الزيادة ترجع إلى ارتفاع أسعار الاعلاف نتيجة زيادة سعر المدخلات مع انخفاض سعر الجنية أمام الدولار  بما أدي إلى زيادة سعر الماشية وانعكاسها على السعر النهائي، لافتا إلى أن تراجع الطلب في السوق المحلية بما لا يتعدى 20% حاليا تسبب في عدم ارتفاع الأسعار بصورة كبيرة.

ولفت شرف إلى أنه من المتوقع أن يرتفع حجم الطلب  خلال الايام المقبلة بنسبة 50% مع اقتراب شهر رمضان وبدء استعداد الاسرة المصرية لتجهيز احتياجاتها لهذا الشهر الكريم ، مضيفا أن زيادة الاسعار الفترة المقبلة واردة مع ارتفاع الطلب .