منوعات9 نصائح للمصريين لتناول الفسيخ بشم النسيم بواسطة أموال الغد 16 أبريل 2020 | 11:16 ص كتب أموال الغد 16 أبريل 2020 | 11:16 ص النشر FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail 14وجهت د. نسرين عز الدين محمود، أستاذ طفيليات الأسماك بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، 9 نصائح للمصريين لتناول الفسيخ والأسماك المملحة بشكل عام، خلال يوم شم النسيم.وذكرت أهمية ان يصاحب وجبة الأسماك المملحة تناول الخضروات الورقية، كالخس والبقدونس والجرجير وتناول الخيار أيضا لما لهم من تأثير ملطف للملوحة . وأكدت أهمية شرب كميات كافية ووفيرة من الماء لأن الأطعمة الغنية بالملح، مثل: الرنجة والفسيخ، تسبب الشعور بالعطش بشكل كبير لأن الصوديوم الموجود في الملح، يحدث خللا في توازن السوائل في الجسم، لذا يجب الحرص على تناول كميات كبيرة من الماء، حتى يعيد الجسم توازن الأملاح في الخلايا مرة أخرى. وقالت انه يفضل تناول البصل الأخضر والأحمر مع الأسماك المملحة، حيث يعتبر البصل أفضل قاتل للبكتيريا والميكروبات، وكذلك الحرص على إضافة الليمون، للتقليل من الميكروبات، و إضافة الطحينة إلى الرنجة والفسيخ لتقليل نسبة الملوحة فيهما. وأشارت إلى انه يفضل التعامل حراريا مع الأسماك المملحة لقتل أي ميكروبات بها، حيث يمكن قلي الفسيخ في الزيت الساخن لمدة بسيطة، وكذلك يمكن شواء أو غلي الرنجة للتخلص من أي ديدان أو طفيليات. ونصحت بتناول كوب من الماء المختلط بالليمون قبل وبعد تناول الأسماك المملحة لتجنب أي تأثير ضار لها، وغسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون لتقليل نسبة الملح به، واختيار الأسماك المملحة الصالحة بشكل جيد عند الشراء إقرأ أيضاً معلومات الوزراء: السياحة العالمية تسير على مسار التعافي الكامل من كورونا «كورونا» تستهدف ضخ 100 مليون جنيه استثمارات جديدة خلال العام المقبل الصحة تنفي وجود تحذيرات للمواطنين بعدم الذهاب إلى المستشفيات حال الشعور بأعراض كورونا احتفالات شم النسيمشم النسيمكورونامنع احتفالات شم النسيمقد يعجبك أيضا معلومات الوزراء: السياحة العالمية تسير على مسار التعافي الكامل من كورونا 26 ديسمبر 2023 | 11:00 ص «كورونا» تستهدف ضخ 100 مليون جنيه استثمارات جديدة خلال العام المقبل 19 ديسمبر 2023 | 11:16 م الصحة تنفي وجود تحذيرات للمواطنين بعدم الذهاب إلى المستشفيات حال الشعور بأعراض كورونا 8 ديسمبر 2023 | 11:54 ص «الصحة»: نتابع التقارير الواردة بشأن متحور Eg.5 ونسبة انتشاره عالميًا 17.4% 13 أغسطس 2023 | 11:20 ص العضو المنتدب للشركة: “RGA” لإعادة التأمين سددت 25 مليون دولار تعويضات عن “كورونا” بالشرق الأوسط 10 مايو 2023 | 1:39 م «التموين» تطرح 626 طن كعك و400 طن رنجة يومياً استعدادًا للعيد 15 أبريل 2023 | 2:09 م